西紅柿炒土豆片的家常做法-tft每日頭條

西紅柿炒土豆片的家常做法

生活更新时间:2024-12-23 17:26:18

西紅柿炒土豆片的家常做法（西紅柿炖豆腐的做法）1

家有三寶，每天在我看來最大的事情就是，如何琢磨出孩子們喜歡吃的菜。特别是我家小寶有點挑食，這不吃那不吃，特難伺候。偶然的一次把西紅柿和豆腐一起炖着吃，發現他還挺愛吃的，我就隔三差五的給他們做上一回，酸酸甜甜的很開胃，每次都被他們姐弟三人搶着吃光光了！如果你家也有和我家同款的寶寶可以試試我的這個做法哦！保證小家夥吃的津津有味，從此愛上它。

By 果媽私房菜【豆果美食官方認證達人】

用料

西紅柿 2個
嫩豆腐 1塊
蒜瓣 1個
蔥花适量
油适量
開水少許
鹽 1勺
水澱粉适量
雞精 1勺

做法步驟

西紅柿炒土豆片的家常做法（西紅柿炖豆腐的做法）2

1、準備好所需的食材：西紅柿2個，嫩豆腐1塊，蒜瓣1個。

西紅柿炒土豆片的家常做法（西紅柿炖豆腐的做法）3

2、西紅柿頂部用刀劃十字刀，放在容器中，倒入開水燙一分鐘左右。

西紅柿炒土豆片的家常做法（西紅柿炖豆腐的做法）4

3、用手輕輕一撕，就很容易把西紅柿的皮去掉啦

西紅柿炒土豆片的家常做法（西紅柿炖豆腐的做法）5

4、處理好的西紅柿切成小丁兒備用。

西紅柿炒土豆片的家常做法（西紅柿炖豆腐的做法）6

5、嫩豆腐用清水沖洗一下，切成塊兒備用。

西紅柿炒土豆片的家常做法（西紅柿炖豆腐的做法）7

6、蒜瓣剝皮剁成蒜末，蔥切成蔥花備用。

西紅柿炒土豆片的家常做法（西紅柿炖豆腐的做法）8

7、起鍋燒油，放入蒜瓣爆香。

西紅柿炒土豆片的家常做法（西紅柿炖豆腐的做法）9

8、放入西紅柿丁兒炒至軟爛。

西紅柿炒土豆片的家常做法（西紅柿炖豆腐的做法）10

9、加入少許的開水。

西紅柿炒土豆片的家常做法（西紅柿炖豆腐的做法）11

10、放入切好的嫩豆腐翻炒均勻。

西紅柿炒土豆片的家常做法（西紅柿炖豆腐的做法）12

11、加入一勺鹽翻炒均勻，中小火慢炖10分鐘。（記得中途要翻炒一下，千萬别糊鍋了。）

西紅柿炒土豆片的家常做法（西紅柿炖豆腐的做法）13

12、炖至湯汁濃稠，放入适量的水澱粉勾芡。

西紅柿炒土豆片的家常做法（西紅柿炖豆腐的做法）14

13、起鍋前加入适量的雞精和蔥花翻炒均勻即可。

西紅柿炒土豆片的家常做法（西紅柿炖豆腐的做法）15

14、成品圖

西紅柿炒土豆片的家常做法（西紅柿炖豆腐的做法）16

15、成品圖

西紅柿炒土豆片的家常做法（西紅柿炖豆腐的做法）17

16、成品圖

西紅柿炒土豆片的家常做法（西紅柿炖豆腐的做法）18

17、成品圖

西紅柿炒土豆片的家常做法（西紅柿炖豆腐的做法）19

18、成品圖

西紅柿炒土豆片的家常做法（西紅柿炖豆腐的做法）20

19、成品圖

西紅柿炒土豆片的家常做法（西紅柿炖豆腐的做法）21

20、成品圖

小貼士

記得一定要用嫩豆腐來做這道菜哦！水澱粉的量是一勺澱粉加入适量的水攪拌均勻至無沉澱即可。

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