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什麼地方容易出雞枞菌

圖文更新时间:2024-08-29 12:17:55

近日，雲南一女子和朋友在山上采蘑菇。令人驚喜的是，她們居然發現了“菌中之王”雞枞菌。她們剛想去采，察覺不對勁，深挖居然一大波！

有網友評論：放一點花椒和豬油，清蒸，巴适得闆！

什麼地方容易出雞枞菌（女子發現一顆小雞枞菌）1

雞枞菌的确美味，但雞枞菌也屬于珍貴的野生菌。每年7-9月份雞枞菌大量上市，據悉，最高賣到400-500元/公斤。其珍貴在于雞枞菌隻能野生，無法人工栽培，而且它必須和螞蟻窩共生，這也是無法模拟的因素之一。但雞枞菌畢竟是野生的，在不太認識菌類的情況下，切勿随便亂吃，以防發生中毒！

然而家庭常見美食——香菇，就不一樣了，它相對安全，也十分美味！那麼，這兩者之間的區别在哪兒呢？

什麼地方容易出雞枞菌（女子發現一顆小雞枞菌）2

一、香菇和雞枞菌的外觀區别

首先，在外觀上面，香菇和雞枞菌雖然有一定的相似性，但是還是很容易進行區别的，因為它們的形狀以及顔色上面都有很大的差異，香菇大家都不陌生，而且平常也比較常見，而雞枞菌就是折成條形狀的，這和香菇的塊狀有一定的差異，當然，在顔色上面也有一定的區别，香菇相對來說會比較偏白，而雞枞菌則是呈淡黃色，這也是二的進行區分的方法。

什麼地方容易出雞枞菌（女子發現一顆小雞枞菌）3

二、香菇和雞枞菌的營養價值區别

當然，香菇和雞枞菌的營養價值都非常高，因為本身都是真菌類的石材，所以相對來說對于身體來說也有很好的滋補效果，特别是對于雞枞菌來說，它還有很多我們人體所必需的蛋白質和脂肪，同時，也有維生素和其他的微量元素，對于我們身體的營養結構來說，有很好的完善作用，同時，香菇也是一樣，真菌類的食材裡面的營養元素對于我們身體來說有很好的幫助效果，所以大家在平常的時候都可以進行嘗試。

什麼地方容易出雞枞菌（女子發現一顆小雞枞菌）4

三、香菇和雞枞菌的吃法區别

香菇和雞枞菌的吃法上面差異并不是特别的大，二者都主要是和一些牲畜類的食材進行搭配，多用于熬湯，因為相對來說，隻有通過長時間的熬制，才能将其中的營養釋放出來，而相對來說，這種高營養的補湯對于病人和孕婦來說都是非常好的作用，既能夠促進身體的恢複，同時也能夠很好的補充營養，所以大家在平常的生活中也可以多進行烹饪制作。

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