衆所周知，“鮑師傅”是去年非常流行的一家糕點店，每天一早，店門還沒開始營業，就有一大批的人排隊等着買“鮑師傅”，不管是工作日還是非工作日，總能看到滿滿的人，不知情的路人該以為這些人是不是在“淘金”了。而讓我更疑惑的是，在一個CBD商圈，來來往往更多的是一些上班族，這些排隊的人都不用上班的嗎？不少網友表示“鮑師傅”門口的大都是請來的“拖”，排上一天隊可以掙100來塊錢，不知道真假，但是每次看到這長長大隊，我想試一下“鮑師傅”糕點都沒有了勇氣。
其實，當下的烘焙産品已遍布市場，不少烘焙店、蛋糕店開始做軟歐包，而軟歐包是中國人改良歐包，并非歐洲人的傳統品種，這就出現了市場同質化嚴重的問題，不管是在哪裡買，味道都差不多。歐包相比之前的普通面包，價格要貴很多，而烘焙材料成本卻很低。
據了解，引起“鮑師傅”排隊爆滿的現象源于一款海苔肉松蛋糕，這讓鮑師傅一時間成為了烘焙品牌的網紅店面，前去購買的顧客絡繹不絕，甚至還引來了大量的黃牛關注。在“鮑師傅”門口随處可見的黃牛，不少消費者不願意排長隊購買，便與旁邊的黃牛做起了生意。随着“鮑師傅”越來越紅，山寨店面也越來越多，讓顧客難分真假。不可否認，隻要有一些網紅店興起，接踵而至的是各路山寨店面，這便是中國的一種社會現象，但是山寨店面的生意卻依然火熱。
其實，對于正宗鮑師傅糕點來說，山寨鮑師傅隻能說是非法盈利，一定程度上搶占了正宗鮑師傅的市場，但是并不能引起正宗鮑師傅直接虧損，相反，有了這一千多家山寨鮑師傅的宣傳，正版想不笑都難了。
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