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炖豆腐豬蹄香菇怎麼做

生活 更新时间:2024-07-23 07:21:35

炖豆腐豬蹄香菇怎麼做?材料:豆腐、絲瓜各200克,香菇50克,豬前蹄1個(約1000克左右),鹽10克,姜絲、蔥段各5克,味精3克 ,接下來我們就來聊聊關于炖豆腐豬蹄香菇怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

炖豆腐豬蹄香菇怎麼做(家常菜炖豆腐豬蹄香菇的做法)1

炖豆腐豬蹄香菇怎麼做

材料:豆腐、絲瓜各200克,香菇50克,豬前蹄1個(約1000克左右),鹽10克,姜絲、蔥段各5克,味精3克。

淨豬蹄去淨毛,清水洗淨,用刀斬成小塊,待用。

把豆腐放入鹽水中浸泡10-15分鐘,用清水洗淨,切成小塊。

将絲瓜削去外皮,清水洗淨,切成薄片。

把香菇先切去老蒂頭,清水浸軟後,洗淨。

将豬蹄置于洗淨的鍋中,加水約2500克,于爐火上煎煮,煮至肉爛時,放入香菇、豆腐及絲瓜,并加入鹽、姜絲、蔥段、味精,再煮幾分鐘後即可離火,分數次食之。

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