五月,溫暖的春天已經漸漸離我們遠去,汗水也在明媚的陽光下出現在勞動者的額頭。五月的天,陽光明媚和藹,不經意地透過薄薄的雲層,化作縷縷金光灑遍大地,留下了款款熱情;五月的天,大地似乎甩掉了累贅,脫掉了厚重,煥發着青春,散發着活力,張揚着奔放,呈現着缤紛。
枇杷
一到5月,黃澄澄,胖嘟嘟的枇杷開始陸續上市,枇杷是美觀的果樹,果肉柔軟多汁,風味鮮美,而且在初夏成熟,正值鮮果淡季,再加上枇杷有潤肺、止咳、止渴的功效,是對喉嚨、嗓子非常好的水果之一,所以頗受大家的喜愛。枇杷雖然好吃,但是吃的時候卻需要極大的耐心,因為枇杷的皮非常地薄,一不小心就會弄得滿手都是枇杷汁。
枇杷
如何保存枇杷
枇杷本身不是一個适合冷藏的水果,買回來的時候可以放在陰涼處,可以保存延長幾天,但是并不是可以長時間保存。還有可以把枇杷的皮剝掉保存,然後放在鹽水裡浸泡,這樣可以保存3天左右。
枇杷如何長期保存
當然,枇杷不僅可以直接吃,也可以制作出很多種其他的美食保存起來。就比如,因為枇杷本身不易保存,所以可以做成枇杷膏,第一個是枇杷精選,把枇杷加水,洗淨以後加水剛好把枇杷蓋過,然後用大火熬制直至把枇杷變軟就行,一邊熬一邊的攪拌。如果攪拌實在化不了,可以把渣子去掉一點,進一步再熬,一直到枇杷變軟以後,就加上冰糖再進一步熬的時候就比較粘,這個時候就代表了枇杷膏成功了。
枇杷膏
如果嫌做枇杷膏比較費時費力,也可以自己動手做一些枇杷汁,然後裝在密封的罐子裡再放入冰箱裡就可以了。
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