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适合冬季喝的蘿蔔雞蛋湯湯鮮味美

健康 更新时间:2024-09-12 17:19:54

人生有節氣,蔬菜有時令。每種蔬菜都有屬于自己的季節,展現着四季的流轉交替。秋冬季是吃蘿蔔的好時節,此時不僅蘿蔔脆嫩多汁,而且多食有益健康。正如俗話所說,冬吃蘿蔔夏吃姜,不勞醫生開藥方。蘿蔔做法也是種類繁多,生食熟食皆可。

今天推薦大家一道白蘿蔔粉絲湯,此湯做法簡單,清香淡雅,鮮鹹微辣。

原料:白蘿蔔一段,粉絲,蔥,精鹽,雞精,胡椒粉。

步驟:

适合冬季喝的蘿蔔雞蛋湯湯鮮味美(人生有節氣蔬菜有時令)1

  1. 白蘿蔔去皮,切成薄薄的片,當然隻是為了好看,其實形狀随便大家切;粉絲一團,溫水中泡軟後,撈出切成段;蔥葉一段,切成小粒備用。

适合冬季喝的蘿蔔雞蛋湯湯鮮味美(人生有節氣蔬菜有時令)2

2.鍋内倒入适量的清水,下蘿蔔片一同燒開,再煮個兩分鐘。倒入粉絲,再煮個一分鐘,至粉絲煮熟。撒入蔥粒,加适量精鹽調味,最後再加點雞精,撒少許胡椒粉攪勻即可出鍋。

适合冬季喝的蘿蔔雞蛋湯湯鮮味美(人生有節氣蔬菜有時令)3

健康養生好湯:白蘿蔔粉絲湯完成。

小貼士:

  1. 湯中加了胡椒粉,味道微辣,有溫中散寒、下氣、消痰的作用,特别适合秋冬季節做來喝。
  2. 蘿蔔湯也可以做成甜口的,把胡椒粉去掉,加少許白糖即可,味道鮮美微甜,一樣的好喝。

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