晚餐不知道吃什麼?那就來碗菠菜蛋花湯吧,省事簡單又營養美味,喝一大碗也不擔心長胖。
快來跟着小花學做湯吧!


【所需食材】
- 菠菜 200克
- 雞蛋 3個
- 火腿腸 100克
- 澱粉 30克
- 胡椒粉 1小勺
- 鹽 适量
- 老抽 少許
- 雞精 适量
- 姜絲 少許
- 蔥 50克
【制作過程】
- 火腿腸切丁,蔥切段兒,姜切絲,菠菜洗淨切段兒,備用
- 雞蛋打入碗中攪散,備用
- 起鍋燒水,水開下入火腿腸和姜絲,加入老抽和胡椒粉,煮5分鐘
- 蛋液慢慢的劃圈倒入鍋中,稍煮片刻
- 澱粉倒入碗中,加入少量清水,調成澱粉水,倒入鍋中,使湯變得濃稠
- 菠菜下入鍋中,加入鹽、雞精調味,稍煮一會兒即可關火


營養美味又做法簡單的菠菜蛋花湯你學會了嗎?晚上來一碗再合适不過了,快做給家人吃吧!


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