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4斤的石龜煲湯

生活更新时间:2025-01-13 16:46:51

4斤的石龜煲湯（石黃皮蠍子煲龜）1

做法步驟

1、食材：石黃皮，93克。洗淨，黑色的皮稍為刮一下。

2、食材：雲嶺土茯苓，一共64克。

3、食材：龜，現在淨重516克。

4、食材：豬骨，買了500克。

5、龜和豬骨頭要先飛水，大約煮5分鐘左右。

6、撈起，過冷河。

7、準備适量的姜塊，拍扁備用。

8、準備5個大蜜棗，切開兩邊。

9、煲裡加入半煲清水，加入姜片、雲嶺土茯苓，還有蜜棗。

10、加入蠍子。（買回來先讓他們遊水，遊出污垢）

11、加入龜和豬骨。

12、再補充滿清水。

13、蓋鍋文火煮開水後，慢火煲3個小時左右。

14、裝起享用，很清甜的一個湯，贊。

小貼士

1、蠍子買回來先讓他們遊水，遊出污垢。 2、蜜棗切開兩邊容易出味。 3、肉類要做飛水處理，然後過冷河。 4、先文火煲，水開後，再慢火煲。

心情故事

周末，專門到市場買了一些利尿祛濕的食材回來給家人煮愛心靓湯。這個湯叫石黃皮蠍子煲龜，有利尿祛濕的功效。話說我喝了兩碗，晚上睡前，半夜，天亮時都要上洗手間尿尿，功效真的很強！第一次接觸石黃皮這個湯料，咬了一口，爽爽的。蠍子煲不爛，拍照時效果特别的好，哈哈！龜殼墊底！

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