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怎樣煮紅豆粥又好吃又營養

生活更新时间:2024-08-25 17:21:30

怎樣煮紅豆粥又好吃又營養（不一樣的紅豆粥）1

進入冬天，總是喜歡吃熱乎乎的美食，我發現我家的湯湯水水食物也多起來，貌似我分享的食譜中湯呀粥的也多起來。

最近在網上看到别人做了個奶香紅豆粥，紅豆含鉀非常高，而且還有助于活血，加點牛奶，有着奶香味道，感覺也是一種不錯的嘗試，于是我也試了試......

隻是我的這款紅豆粥屬于雜糧粥了，除了紅豆，還加了藜麥、燕麥、花生、紅棗、黑米、大米等，還加了健脾養胃的懷山藥。

怎樣煮紅豆粥又好吃又營養（不一樣的紅豆粥）2

煮到最後加了一盒牛奶，有着奶香味道，我個人覺得還不錯，不過這個還是要根據自家喜好來做，不喜歡的就不要加，就像我家先生就堅決不接受加牛奶的，我做這粥時得單獨給他盛一碗出來後再加牛奶，所以，具體做法還是要根據自家情況來靈活做，食材也不一定非要一樣，隻是我很推薦這種雜糧粥，比單一的米粥營養高很多，下面就來看看具體做法吧......

怎樣煮紅豆粥又好吃又營養（不一樣的紅豆粥）3

【食材】

紅豆40克、藜麥30克、燕麥30克、大米30克、黑米30克、花生30克、小棗10來個、懷山藥一根、牛奶200克、枸杞10來粒、紅糖适量

【制作步驟】

1、準備好原材料。

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2、紅豆不易煮爛，所以建議頭天晚上提前泡，黑米也建議泡兩個小時。

怎樣煮紅豆粥又好吃又營養（不一樣的紅豆粥）5

3、砂鍋裡加入足量水，加入紅豆、黑米、大米、藜麥、紅棗、花生。

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4、啟動砂鍋粥功能。

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5、煮一個小時後加入懷山藥塊和燕麥片，我用的這種燕麥比較易熟，所以後半小時加就可以了。

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6、為了防止溢鍋，可以在鍋蓋上加一根筷子。

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7、煮到最後兩分鐘的時候加入牛奶、枸杞和适量紅糖。

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8、完成。

怎樣煮紅豆粥又好吃又營養（不一樣的紅豆粥）11

【小貼士】

一、牛奶根據自家口味來決定是否添加，喜歡奶香味道就加，不喜歡就不加；

二、加入紅糖是為了改善一下味道，有奶香味道，再一點點甜味，也可以不加，完全根據自家實際情況來定；

三、紅豆、藜麥、黑米，這些食材口感略微粗糙，加上大米和燕麥，就會煮出來粘稠度适中，口感也不會太粗糙。

怎樣煮紅豆粥又好吃又營養（不一樣的紅豆粥）12

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