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雞蛋可以保存多久放冰箱

生活更新时间:2025-05-02 23:29:22

雞蛋如何保存在冰箱呢？雞蛋放冰箱能保存多久呢？買回來的雞蛋不知道怎麼保存好？下面小編教教大家。

家庭中的雞蛋一般都會保存在冰箱的冷藏室中，但是雞蛋是不是一直放在冰箱中就可以随時吃呢?雞蛋如何保存在冰箱呢？一起來了解下雞蛋放冰箱能保存多久。

雞蛋可以保存多久放冰箱（雞蛋如何保存在冰箱）1

一、雞蛋放冰箱能保存多久

研究表明：一般情況下，冰箱的溫度在2-5℃，在溫度2-5℃的情況下，雞蛋一般能放1個月左右。

很多人認為雞蛋沒有保質期，放着隻要蛋殼不壞就能放好久，這種想法是完全錯誤的。即使是寒冷的冬季，雞蛋也不能長時間存放。因此，一般冬季室内常溫下雞蛋能放15天左右，夏季室内常溫下為10天左右。

二、雞蛋如何保存在冰箱

1.不要水洗，有污物的雞蛋可以先用溫水浸過的半濕毛巾擦一遍，然後大頭朝上小頭朝下，豎着放在冰箱裡，能保鮮較長時間。

2.在雞蛋的表面均勻地塗上一層食用油，或用保鮮膜包裹後放入冰箱，都可防止蛋殼内的水分蒸發，阻止外部細菌侵入蛋内。但這層膠狀物質可溶于水，如果是清洗過的雞蛋，就可能失去這層物質，長期存放，很容易變質。因此，保潔蛋要在清洗後加上塗膜這道程序。

雞蛋可以保存多久放冰箱（雞蛋如何保存在冰箱）2

三、不能和鮮蛋放一起的食物

鮮蛋在存放過程中須注意：鮮蛋與生姜、洋蔥不能擺在一起，因為蛋殼上有許多小氣孔，生姜、洋蔥的強烈氣味會鑽入氣孔内，加速鮮蛋的變質，時間稍長，蛋就會發臭。

四、如何判斷雞蛋是否變質

1.用手輕輕搖動，沒有聲音的是鮮蛋，有水聲的是陳蛋;

2.将雞蛋放入冷水中，下沉的是鮮蛋，上浮的是陳蛋。

3.最直接的辦法是，打開雞蛋，發現散黃了，蛋白和蛋黃混在一起了，就不能再食用。

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