淡奶油和糖的比例?打發淡奶油,淡奶油與細砂糖比例是:每500g淡奶油加40g的細砂糖 ,現在小編就來說說關于淡奶油和糖的比例?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
打發淡奶油,淡奶油與細砂糖比例是:每500g淡奶油加40g的細砂糖。
打發淡奶油的方法,用料:淡奶油500g,細砂糖40g,電動打蛋器。倒入淡奶油和細砂糖,不要太滿,防止打的時候噴濺。電動打蛋器打開,開始用低檔位打,這樣打出來的奶油比較細膩。打差不多半分鐘,打到奶油出紋路了。調高電動打蛋器的速度,轉到一檔,繼續進行攪打。打到奶油六分發,關閉打蛋器。此時傾斜圓筒,淡奶油還可以緩慢流動,淡奶油就可以了,這時抹蛋糕面最合适。
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