可以涼着吃的便當菜譜?培根土豆泥三明治材料：吐司 4片、土豆 200g、小黃瓜 3根、番茄 1個、洋蔥 半個、培根 3片、酸奶半杯、鹽少許、黑胡椒粉少許，我來為大家科普一下關于可以涼着吃的便當菜譜?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

可以涼着吃的便當菜譜

培根土豆泥三明治

材料：吐司 4片、土豆 200g、小黃瓜 3根、番茄 1個、洋蔥 半個、培根 3片、酸奶半杯、鹽少許、黑胡椒粉少許。

土豆去皮，切滾刀塊。放入蒸鍋蒸約20分鐘，至土豆軟糯。筷子戳一下，能輕松穿透就可以了。

洋蔥切成碎末。放在礦泉水中浸泡10分鐘，怕洋蔥味太重中途可以換1到2次水。瀝幹水分。等到土豆蒸熟了，就趁熱将洋蔥碎混入土豆一起搗碎，這樣既能保存洋蔥清脆的口感，又能帶有一絲甜味。你可以用壓泥器、叉子等壓碎土豆，保留一些土豆顆粒可以豐富口感。

小黃瓜洗淨，切成薄片。番茄切片。

平底鍋不加油，放入培根，中小火煎至出油，再煎至香脆即可。撈出培根，用廚房紙吸去多餘油分。稍微晾涼，切成香脆的培根丁。

小黃瓜、培根加入已經混合了洋蔥的土豆泥中。加入半杯酸奶，少許黑胡椒粉和适量鹽，攪拌均勻。

吐司上抹一層厚厚的土豆泥。放上一片番茄。再蓋上一層厚厚的土豆泥。放上另一片吐司，輕輕壓一下。用刀沿着對角線四等分即可。

南瓜便當

用料：南瓜200克、草莓100克、珍妮珍馐三文魚腸2根、雞蛋2個、黃瓜半根。

備好所有食材：三文魚腸如果是冷凍的，要提前解凍好備用。三文魚肉質細嫩、顔色鮮豔、口感爽滑。而是高蛋白，低熱量，用它三文魚腸做低脂便當很不錯。

處理食材：食材皆洗幹淨，南瓜去皮去籽切成方塊狀，黃瓜去皮備用。草莓洗幹淨用廚房紙巾吸幹水分備用。

除草莓和青瓜外，其他的食材都放進去鍋裡，水開後蒸5-8分鐘，同時雞蛋放在蒸鍋裡一起煮熟。

南瓜和草莓除外，其餘的食材逐個切成滾刀狀，最後把它們放到美美的便當盒中就可以了。

三文魚便當

用料：二米飯100克、芋頭30克、三文魚25克、西蘭花10克、海苔6片、熟白芝麻2克、檸檬适量。

三文魚切成小丁，用檸檬片腌制15分鐘。

芋頭切成丁狀，上鍋蒸15分鐘。家裡如果沒有芋頭也可以用土豆呀。

熟透後取出，搗泥。

西蘭花焯水、切成碎末。

熱鍋刷油，放入三文魚丁翻炒。

炒至變色後，加入适量米飯。

鍋中再加入芋頭泥、西蘭花末。

最後加入熟白芝麻、鮮菇粉。 芝麻生熟都可以，周歲以上的寶寶可以加少量的鹽。

将所有食材翻炒均勻。

食材炒熟後，取适量放入手中，整理成三角形狀。

最後在飯團外面，放一片海苔，裝飾一下。

紫米飯便當

用料：紫米飯一碗、煮雞蛋一個、小烤腸适量、苦菊适量、生菜适量、玉米粒适量、小番茄适量。

準備好所有的食材，蔬菜洗淨瀝幹水分，雞蛋煮熟剝殼，米飯煮好晾涼，冷凍玉米粒室溫解凍。

先把苦菊切去根部，用手撕成小片，擺到便當盒裡，注意不要壓的太實，然後澆上一些鹹口的芝麻沙拉醬。

紫米飯加适量壽司醋或者沙拉醬拌勻，用保鮮膜裹起來整理成圓球狀，擺到苦菊上。

小烤腸一端切十字花，用牙簽把烤腸和小番茄兩個兩個的串起來。多功能鍋預熱刷一層薄油，把串好的烤腸和小番茄煎熟。

然後就可以根據自己的造型擺盤了。

鮮蝦便當

用料：珍妮珍馐香腸1根、胡蘿蔔1個、西藍花小半朵、蝦5隻、米飯适量、海苔片适量、鹽适量。

先用電飯鍋煮米飯。西藍花洗淨掰成小塊，蝦洗淨，鍋裡水燒開後，放入西藍花和蝦，中小火燙3分鐘，撈出，備用。

香腸表面用刀斜着劃幾刀，鍋裡倒油燒熱，放入香腸，小火煎5分鐘左右至兩面金黃。

胡蘿蔔去皮洗淨擦絲，鍋裡倒油燒熱，倒入胡蘿蔔絲翻炒3-5分鐘變軟，加少許鹽調味，出鍋。

海苔片剪成食指寬的長條，米飯團成飯團，海苔貼在米飯中間繞一圈，放入飯盒。

将其他菜依次擺入飯盒，搞定。

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