椰子煲雞湯的做法?主料:椰子1個、雞半隻、枸杞适量、姜2片、鹽适量;,今天小編就來聊一聊關于椰子煲雞湯的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:椰子1個、雞半隻、枸杞适量、姜2片、鹽适量;
準備好材料,椰子買時可以叫人剝好皮。
小心剝開椰子肉,用碗裝好椰子汁,椰肉切成條狀。
雞肉放到清水裡煮開2分鐘,撈出來清洗後備用。(飛水)
将雞肉、椰子肉和姜片放進鍋裡,大火燒開後小火炖2小時。
椰子水是湯煲好前二十分鐘後才倒入,這樣湯會比較清甜!
出鍋前調入鹽和枸杞即可。
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