紅燒羊肉要怎麼做?羊肉500克,白蘿蔔50克,大蔥1根,生姜1小塊,花椒2小匙,大料适量,桂皮适量,醬油1大匙,羊肉湯2500克,料酒4小匙,精鹽1小匙,現在小編就來說說關于紅燒羊肉要怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
羊肉500克,白蘿蔔50克,大蔥1根,生姜1小塊,花椒2小匙,大料适量,桂皮适量,醬油1大匙,羊肉湯2500克,料酒4小匙,精鹽1小匙。
制作步驟:将羊肉洗淨,漂淨血水,切塊,放入沸水中氽一下,撈出洗淨,蘿蔔洗淨,切大塊,蔥、姜洗淨分别切段、拍松,在鍋裡加入羊肉湯燒沸,然後加入羊肉、蘿蔔、醬油、鹽、料酒、大料、桂皮、姜、蔥、花椒,燒至肉爛後盛出即可。
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