銀耳燕窩的正确炖法?食材:幹銀耳30克,幹燕窩5g、冰糖30克,下面我們就來聊聊關于銀耳燕窩的正确炖法?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:幹銀耳30克,幹燕窩5g、冰糖30克。
将銀耳用溫水泡半個小時,将銀耳去蒂洗淨。
将燕窩放在純淨水中浸泡,1個小時後用沖洗燕窩并用鑷子挑出燕窩中的絨毛,再次清洗浸泡。
燕窩泡發大概4個小時,将泡發好的燕窩沿着燕窩的紋理撕成一條條,撈幹待用,浸泡燕窩的水要倒掉。
将處理好的銀耳、燕窩一起放入炖盅内,加入清水隔水炖30分鐘。
将炖好的燕窩銀耳盛出并加冰糖條味即可。
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