咖啡是酸性還是堿性?咖啡屬于堿性食物食物的酸堿,并不是憑口感,而是食物經過消化吸收之後在體内吸收代謝後的結果如果食物代謝後所産生的磷酸根、硫酸根、氯離子等離子比較多,就容易在體内形成酸,而産生酸性反應,下面我們就來聊聊關于咖啡是酸性還是堿性?接下來我們就一起去了解一下吧!
咖啡屬于堿性食物。
食物的酸堿,并不是憑口感,而是食物經過消化吸收之後在體内吸收代謝後的結果。如果食物代謝後所産生的磷酸根、硫酸根、氯離子等離子比較多,就容易在體内形成酸,而産生酸性反應。
如果産生的鈉離子、鉀離子、鎂離子、鈣離子較多,就容易在體内産生較多的堿,形成堿性反應。這和食物中的礦物質含量有關。
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