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酸菜魚火鍋湯底怎麼做

生活 更新时间:2024-08-26 23:41:11

酸菜魚火鍋湯底怎麼做?番茄洗淨切塊魚腥草切成寸段四川榨菜切碎黃豆芽洗淨備用草魚洗淨,清除内髒、魚鰓和魚鱗,切成3cm寬的段老姜切片,香蔥切段,青蒜切段 ,我來為大家科普一下關于酸菜魚火鍋湯底怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

酸菜魚火鍋湯底怎麼做(酸菜魚火鍋底料如何做)1

酸菜魚火鍋湯底怎麼做

番茄洗淨切塊。魚腥草切成寸段。四川榨菜切碎。黃豆芽洗淨備用。草魚洗淨,清除内髒、魚鰓和魚鱗,切成3cm寬的段。老姜切片,香蔥切段,青蒜切段。

中火加熱炒鍋中的油至5成熱,放入老姜片和香蔥段煸炒出香味,投入番茄塊煸炒2分鐘,加入凱裡紅酸湯、米酸湯和适量冷水,調入鹽、胡椒粉和雞精,直接倒入火鍋中。

火鍋中加入魚腥草段、黃豆芽、四川榨菜、草魚、青蒜段、木姜子油,開大火煮15分鐘左右至魚熟透即可享用。

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