用剩米飯做蔬菜粥，簡單快手，和生米熬出來的味道不相上下
中國人特别喜歡喝粥豬在中國至少有5000年的曆史，可謂是源遠流長，古人認為粥是能夠“滋生育神丹”、“滋養胃氣妙品”、“世間第一補人之物”。 唐代令狐德棻主編的《周書》中有“皇帝始,烹谷為粥”(意思是相傳從皇帝開始,最早是蒸谷,形成了粥)的記載,這是關于粥的最早的記載。
後來經史料記載，粥也被用作于藥用。《史記·扁鵲倉公列傳》中記載有西漢名醫淳于意（倉公）用“火齊粥”治齊王病，謂粥可實五髒六腑之氣，且能逐熱，一飲汗盡，二飲熱去，三飲病已。”就連南宋著名詩陸遊也極力推薦10種養生，他認為喝粥能夠延年益壽，曾作粥食詩一首脍炙人口，流傳至今。
可見從古至今隻有對人類的養生是有着重大貢獻的冬天，也正是滋補人，體養生的最好季節，粥當然必不可少。但是令人頭疼的是制作之後需要花費很長的時間，對于上班族來說，時間根本不夠用，其實我們還可以制作快手粥。
今天就教大家用剩米飯來制作一道簡單快手的蔬菜粥和，生米熬出來的味道不相上下，沒有時間的上班族可以來嘗試一下，不管是早場還是晚上下班回家用剩米飯來制作這道營養快熟的蔬菜粥，十幾分鐘就能喝上暖暖的粥了，味道也非常好。
【菜品】：快手蔬菜粥
【烹饪食材】：剩米飯，胡蘿蔔，青菜，水，鹽，雞精。
【烹饪步驟】：
1、準備好所有食材，将剩米飯放入鍋中，加入适量純淨水煮開。
2、胡蘿蔔清洗幹淨之後切成小丁備用。
3、加入剩米飯的鍋中，水煮開之後将胡蘿蔔放入其中，再次将水煮開之後轉小火繼續炖，煮10分鐘。
4、青菜清洗幹淨，切碎備用，我用的是油菜，大家也可以準備其他的青菜，比如菠菜小白菜都可以加入其中。
5、10分鐘之後粥已經做好了，加入鹽和雞精調味，不喜歡雞精的味道也可以不加。
6、然後再将切好的青菜碎放入鍋中再次煮開就可以關火出鍋了，簡單快手的營養蔬菜粥就做好了，用剩米飯來制作，時間縮短了一大半，對于時間不充足的上班族來說太實用了。
【烹饪小貼士】：
1、快手蔬菜粥的制作方法比較簡單，過程中也不需要考驗技巧，蔬菜也可以根據自己的喜好來任意搭配，也可以添加蝦仁或者是肉類的食物，提前腌制好，然後放入其中，但是要加入一些比較容易煮熟的食材。
3、青菜類可以根據自己的喜好來搭配，菠菜，油麥菜，小白菜都可以加入其中。
4、用生米熬粥比較好耗時間，用剩米飯來制作簡單省時省力，營養一樣豐富，味道好極了。
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