秋葵的種子可以吃嗎?可以吃秋葵籽也是秋葵的一部分,秋葵的口感脆爽,而秋葵籽的口感卻十分的Q彈,而且,從食物的營養價值來說,秋葵籽的營養價值并不會比秋葵低,現在小編就來說說關于秋葵的種子可以吃嗎?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
可以吃。秋葵籽也是秋葵的一部分,秋葵的口感脆爽,而秋葵籽的口感卻十分的Q彈,而且,從食物的營養價值來說,秋葵籽的營養價值并不會比秋葵低。
抗皺防衰老:黃秋葵種子含有豐富的蛋白質,經過轉化可以得到“寡肽”複合物,“寡肽”具有增加皮膚活性、減緩衰老的作用,是一種珍貴的原料,常用于高級護膚品,美容效果顯著。
預防心腦血管疾病:黃秋葵籽中含有豐富的不飽和脂肪酸,食用後可以降低血脂和膽固醇、防止動脈粥樣硬化、從而預防心腦血管疾病。
形态特征:一年生草本,高1-2米;莖圓柱形,疏生散刺。葉掌狀3-7裂,直徑10-30厘米,裂片闊至狹,邊緣具粗齒及凹缺,兩面均被疏硬毛;葉柄長7-15厘米,被長硬毛;托葉線形,長7-10毫米,被疏硬毛。
花單生于葉腋間,花梗長1-2厘米,疏被糙硬毛;小苞片8-10,線形,長約1.5厘米,疏被硬毛;花萼鐘形,較長于小苞片,密被星狀短絨毛;花黃色,内面基部紫色,直徑5-7厘米,花瓣倒卵形,長4-5厘米。
蒴果筒狀尖塔形,長10-25厘米,直徑1.5-2厘米,頂端具長喙,疏被糙硬毛;種子球形,多數,直徑4-5毫米,具毛脈紋。花期5-9月。
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