陽西縣屬于廣東陽江市的一個縣,在陽江市區的西面,常住人口52萬。主要的海水養殖區域在溪頭鎮、上洋鎮、沙扒鎮和程村鎮。溪頭鎮有高位池大約2800畝,在養的有1300畝;有2000畝低位池,其中1400畝在養,還有少量灘塗養殖。上洋鎮高位池大約2000畝,在養大約800畝,有1200畝低位池,在養大約600畝。沙扒鎮高位池大約600畝,在養的有300畝,低位池1000畝。程村以混養塘為主,大約在養的有1200畝,整個陽西縣正常養殖的海水養殖面積接近7000畝,其中高位池大約2400畝,低位池大約3000畝,混養塘1200畝。
陽西的上洋鎮是陽西高位塘比較集中的區域,該地區的主要經銷商有兩個,在養殖最高峰期,其中的蘇老闆銷量達到近4千噸,另外一個經銷商也有1千多噸,加上一些銷量較小的經銷商,整個上洋鎮經銷商銷量達到6千噸,當然有一少部分飼料銷往隔壁的溪頭鎮。溪頭鎮的銷量與上洋鎮的銷量相當,但經銷商比較多,幾百噸銷量的比較多。沙扒鎮的高位塘及泥塘都不多,整體銷量不大。程村以混養塘為主,蝦料的銷量一直都很少。陽西縣的養殖業自有南美養殖以來,發展的還算不錯,相對而言,上洋鎮的情況相對溪頭鎮的要好,整個陽西縣的蝦飼料銷量超過1萬噸。
2013年至2015年的養殖情況很不好。以蝦塘為生的當地農民又不願意放棄,隻能縮小經營,大部分蝦農都有賭小的心理,放棄了大部分蝦塘的養殖,這幾年的經營不順,造成傷痕累累,實在是養不起了,現在在養的蝦塘,不到三成,有的局部區域,甚至十塘九空。而且大部分從以前的每年2-3造改為一造,隻養冬棚蝦,中造養殖的蝦塘不到一成,這點從這兩年整個市場的飼料銷量可以看出來,有的廠家的業務員表示,今年到現在為止,蝦料的銷量隻有300多噸,而其中還有100多噸是去年冬棚蝦的銷量。
據悉,以前高峰期銷量達到近4000噸的經銷商,現銷量每年才1000多噸。飼料廠經營的模式也從過去的賒銷為主改為現金為止,前幾年有的廠家支持的力度是很大的,甚至對有的經銷商春節前一分錢不打,春節前結賬的經營模式,而且沿用多年。随着養殖環境的惡劣,廠家對他的經營模式也趨于理性,以部分現金為主,适當支持。
窮則思變,由于南美白對蝦養殖的低落,許多蝦農也改變了養殖思路,嘗試其他品種的養殖。近幾年金鲳魚養殖風風火火,養殖過程有得有失,但在沒有自然條件影響的情況下,尚有微利。比起屢養屢敗的白蝦養殖,蝦農願意變成魚農,在上洋鎮及溪頭鎮有許多的蝦塘轉成養殖金鲳魚,海邊也有一些進行魚排養殖,開始兩年,養殖情況不錯,價格也可以接受。
目前整個陽西縣的金鲳魚料的年銷量有3000噸左右,而南美白對蝦飼料銷量也僅僅有4000噸左右,金鲳魚養殖大有超過南美白對蝦的趨勢。今年金鲳魚的價格不好,對金鲳魚養殖有不良影響,所幸當地的金鲳魚養殖不同于其他地區,其他地區一般是清明前後放苗,一直養殖到10月份後收魚,有的魚農甚至還養到過冬,一年一造。陽西地區一般是清明放苗,養到6月底抓魚,這個時候也有3-4兩,魚上市比較小,價格不錯,成本比較低,利潤還是不錯的。7月份又開始放苗,可以一直養到十二月份後上市,一年兩造,風險沒那麼大。
有少部分經濟實力不錯的蝦農養殖石斑魚,上洋鎮和溪頭鎮兩地都有嘗試,溪頭鎮養得不多,大約有200畝,上洋鎮有幾個養殖大戶,其中有一個大戶養殖200畝,再加上其他養殖戶,總的養殖面積達到500畝。今年的石斑魚價格不錯,簡直是暴利行業,但高昂的養殖成本也隻能讓許多人望而止步。水産這個行業,水産養殖品種的價格浮動太大,明年不知道是什麼景象,建議經濟實力一般的養殖戶還是不要舉債嘗試。
就目前陽西的養殖狀态而言,或許暫時棄養是無奈的選擇,這麼多年來水産養殖是他們生活的希望,故許多人還想通過改變養殖的模式或用料習慣來嘗試。前幾年,養殖不順的情況下,通過租自己部分塘給别人,減少壓力的方式操作,一些接手浙江蝦農也給南美白養殖折磨得毫無脾氣。
據一個當地蝦農反映,他2008年至2010年養殖不錯,賺了是錢,又開發了50多畝,增加投資,擴大養殖規模,但從第一年開始便虧本,第三年後轉租給浙江人,浙江人連虧兩年後,尚沒有到期便棄塘而去,甚至還欠一些飼料款,無法償還,這種情況比較普通。現在在養的蝦塘隻是占了一少部分,大部分蝦塘都在空置。
再困難的行業都會出現賺錢的營業者,這兩年有的蝦農通過減少養殖面積,用好苗好料的方式,取得不錯的效果。他們說苗種非常關鍵,用好苗是第一步,第二步就是用好料,許多大廠家都推廣功能性飼料,如恒興的益蝦肽、珊瑚飼料公司的益蝦壯等等。他們表示功能料雖然價格貴,但性價比好,功能料在防病方面效果不錯,使用起來比較省心,對蝦的生長速度方面有促進作用,大大縮短蝦的養殖周期,而且餌料系數相對較低,他們認為現在功能料推廣程度一般,主要是試用的人并不多,功能料在高密度的養殖效果尤為明顯。
陽西縣養殖現在處于低谷期,許多空置的蝦塘是社會資源的浪費。或許現在重操舊業,養殖南美白并不是好主意,但通過改變養殖品種,改變養殖模式來經營應該是個不錯的選擇。現在池塘租金便宜,讓未來的投資者減少運行成本,嘗試魚類的養殖,減少養殖風險,現在投資應該是個不錯的時機。
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