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雞翅要怎麼腌制烤好才能皮脆肉嫩

生活更新时间:2024-12-04 20:56:20

雞翅要怎麼腌制烤好才能皮脆肉嫩（雞翅試試這樣做）1

上次買菜湊單順帶了一袋雞翅中，一直在冰箱裡放着，拿回家這麼久居然忘記了。今天清理冰箱翻出來，就用它做一道菜吧！簡單的腌制一下，放入烤箱裡烤，沒想到這麼受歡迎，上桌沒多久就光盤了！

雞翅要怎麼腌制烤好才能皮脆肉嫩（雞翅試試這樣做）2

把做法分享一下，家裡有烤箱喜歡吃雞翅的可以試試，做起來真的非常的簡單！但是味道真的不比外邊賣的差，大人小孩子都非常的喜歡吃！喜歡吃辣的可以撒點辣椒粉在上邊！配個小啤酒，啃啃雞翅，還是挺不錯的呢！我家裡因為有小朋友所以沒有放辣。我自己是吃的時候蘸一小盤幹香的辣椒粉。

雞翅要怎麼腌制烤好才能皮脆肉嫩（雞翅試試這樣做）3

原料：

雞翅中11個、蔥20克、姜20克、料酒15克、小檸檬三個、奧爾良烤翅料70克。

做法：

1、原料備用。

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2、雞翅中清洗幹淨，反面切幾個小口，方便入味。

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3、加入蔥姜料酒和檸檬汁。

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4、倒入奧爾良烤翅料。

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5、攪拌均勻，腌制一小時以上。

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6、去掉蔥姜把雞翅均勻的擺在鋪了錫紙的烤盤上。

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7、長帝小饞貓烤箱預熱180度，烤20分鐘左右。

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8、腌制雞翅的湯汁不要倒掉，烤的過程中可以刷在雞翅上。烤到雞翅用筷子可以輕松戳動，即可食用。

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小貼士：

1、雞翅反面劃刀口方便入味，不影響正面美觀。

2、雞翅腌制一小時以上更入味。

3、腌制雞翅的湯汁不要倒，烤的過程中表面會幹，用刷子蘸了刷在表面。

4、食用時可擠上一些檸檬汁，味道清新。

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