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立冬白菜肉餃子餡做法

圖文 更新时间:2025-04-02 21:16:50

立冬白菜肉餃子餡做法(東北人立冬的餃子)1

這款餡料是餃子的基礎調配,加入蔬菜就變成了各種味道!

By 背對回憶

用料

  • 餃子皮 一袋
  • 梅花肉 500克
  • 大蔥 1根
  • 十三香 适量
  • 麻辣鮮 适量
  • 蚝油 适量
  • 醬油 适量
  • 鹽 适量
  • 食用油 适量
  • 味精 按個人口味

做法步驟

立冬白菜肉餃子餡做法(東北人立冬的餃子)2

1、梅花肉 大蔥,放入攪拌機,攪拌成餡。

立冬白菜肉餃子餡做法(東北人立冬的餃子)3

2、不用太細。沒有口感!

立冬白菜肉餃子餡做法(東北人立冬的餃子)4

3、加入十三香

立冬白菜肉餃子餡做法(東北人立冬的餃子)5

4、加入麻辣鮮

立冬白菜肉餃子餡做法(東北人立冬的餃子)6

5、加入醬油調色

立冬白菜肉餃子餡做法(東北人立冬的餃子)7

6、加入蚝油一勺,鹽适量。

立冬白菜肉餃子餡做法(東北人立冬的餃子)8

7、順時針攪拌均勻,喜歡用手比較均勻。

立冬白菜肉餃子餡做法(東北人立冬的餃子)9

8、起鍋燒油

立冬白菜肉餃子餡做法(東北人立冬的餃子)10

9、油熱澆在肉餡上。激發出香味。

立冬白菜肉餃子餡做法(東北人立冬的餃子)11

10、用筷子繼續順時針攪拌。(用手燙啊喂!)

立冬白菜肉餃子餡做法(東北人立冬的餃子)12

11、買來的餃子皮,邊上沾水,包餃子。

立冬白菜肉餃子餡做法(東北人立冬的餃子)13

12、今天沒用水煮,用水煎的餃子。好香!

小貼士

這是餃子餡兒基本調法,增加各種蔬菜,它就會變成其他的。蔬菜餃。

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