西紅柿用開水如何去皮-tft每日頭條

西紅柿用開水如何去皮

生活更新时间:2024-08-06 16:14:36

番茄就是我們常說的西紅柿，它是我們家常制作菜肴經常使用的一種食物。

番茄營養豐富，制作種類非常多，可以生吃、煮食、加成公果醬等。“番茄炒蛋”這幾乎每個人都會做，酸甜的口感讓人欲罷不能。西紅柿中最主要的營養就是維生素，如果想要補充天然的維生素那這個西紅柿就是非常好的選擇！

西紅柿用開水如何去皮（西紅柿去皮小技巧）1

在把西紅柿做菜的時候有一大部分的人都不喜歡吃它的皮，她的皮嚼起來跟紙有的一拼，口感非常不好，所以在做飯的時候都喜歡把皮去掉，但是去皮是比較繁瑣的一件事。最常使用的一種方法就是在西紅柿身上劃十字，然後再開水燙一下。有時候就是為了省那個燒水的時候就不想去皮了。今天就分享三個小技巧，不用開水燙，學到了就是賺到！

第一種方法：火烤

步驟1.西紅柿去蒂，找一個叉子或者筷子插在西紅柿底部。

西紅柿用開水如何去皮（西紅柿去皮小技巧）2

步驟2. 打開煤氣竈，把西紅柿放在上面小火烤。

西紅柿用開水如何去皮（西紅柿去皮小技巧）3

步驟3.隻需要20秒左右，就可以看到西紅柿表皮開始收縮，并自然開裂。輕輕松松就能剝下來。

西紅柿用開水如何去皮（西紅柿去皮小技巧）4

第二種方法：勺子刮

步驟1.找一個勺子，在西紅柿身上從上往下刮一圈，刮到表皮變軟就可以了。

西紅柿用開水如何去皮（西紅柿去皮小技巧）5

步驟2.然後在西紅柿頭上劃個十字刀

西紅柿用開水如何去皮（西紅柿去皮小技巧）6

步驟3.輕輕松松地剝開。

西紅柿用開水如何去皮（西紅柿去皮小技巧）7

第三種方法：徒手

步驟1.如果沒有工具的話使用這個方法是非常方便的。用手在西紅柿表皮上來回搓，搓表皮發皺。

西紅柿用開水如何去皮（西紅柿去皮小技巧）8

步驟2.搓到表皮發軟，在頭上畫個十字刀。

西紅柿用開水如何去皮（西紅柿去皮小技巧）9

步驟3.非常輕松的就剝開了。

西紅柿用開水如何去皮（西紅柿去皮小技巧）10

非常實用的3個小方法你們學會了嗎~

注意事項

1.來月經的女人們不要生吃哦~，如果把它當水果來補充維生素C的話，在夏天這個季節，生吃就比較好。

2.不建議空腹吃，空腹胃酸分泌多。西紅柿裡面含有某種化學物質跟胃酸結合容易形成不溶于水的塊狀物體，吃了容易肚子痛，胃脹。

3.不成熟略青的西紅柿也不建議吃，因為含有毒的龍葵堿。不成熟的番茄口感苦澀，吃多了可能會引起不适！

4.不要長時間高溫加熱，番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去重要營養作用。所以要避免高溫！

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