開邊蝦制作方法?食材:大蝦若幹、粉絲若幹、蒜末适量、蚝油少許、姜片适量、蔥花适量、泰椒圈适量、醬油适量、食用油适量,現在小編就來說說關于開邊蝦制作方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:大蝦若幹、粉絲若幹、蒜末适量、蚝油少許、姜片适量、蔥花适量、泰椒圈适量、醬油适量、食用油适量。
準備粉絲涼水泡發,蒜末分成兩份,鍋燒油放蒜末,小火慢炒,炒至金黃色,蒜末兌生姜,放少許蚝油,攪拌均勻備用。
小料蔥花,泰椒圈備用,大蝦去頭,把蝦腿剪掉,背部開刀改深一點,去蝦線,蝦尾從開刀處串過來。
粉絲泡好了,切成段,裝入盤中鋪平一點,擺上大蝦,蝦肉上放拌好的蒜蓉,鍋上放蒸屜,擺上大蝦扣蓋蒸十分鐘,蒸好放蔥花,泰椒圈,粉絲上澆海鮮醬油,澆上熱油。
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