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多春魚怎麼做好吃法

生活 更新时间:2024-05-09 13:25:40

多春魚怎麼做好吃法(多春魚的正确打開方式)1

在某次炸多春魚的時候我總結說:“任何事物都應找對它的打開方式,是對它的尊重。” 第一次做的時候,是直接煎的,碎了一鍋,還很腥,并不好吃。 後來突然醒悟改油炸,酥脆鮮香,不管是做菜還是做小吃零食,都讓人停不下來。

By 莉莉菲 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 多春魚 15條
  • 雞蛋 1枚
  • 面粉 适量
  • 五香粉 适量
  • 油 适量
  • 鹽 适量
  • 香菜 1棵

做法步驟

多春魚怎麼做好吃法(多春魚的正确打開方式)2

1、多春魚解凍好後處理掉内髒沖洗幹淨稍微瀝幹水;

多春魚怎麼做好吃法(多春魚的正确打開方式)3

2、加鹽和五香粉抓一下,再加一把面粉,起油鍋熱油;

多春魚怎麼做好吃法(多春魚的正确打開方式)4

3、打一個雞蛋放另一碗裡打散;

多春魚怎麼做好吃法(多春魚的正确打開方式)5

4、用筷子把多春魚裹上面粉後再放雞蛋碗裡裹一層蛋液;

多春魚怎麼做好吃法(多春魚的正确打開方式)6

5、油五六成熱時把多春魚放進去炸;

多春魚怎麼做好吃法(多春魚的正确打開方式)7

6、魚身變金黃即可撈起,擺上香菜即可上桌。

7、◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆以下為成品展示,點擊查看大圖◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

多春魚怎麼做好吃法(多春魚的正确打開方式)8

8、成品1

多春魚怎麼做好吃法(多春魚的正确打開方式)9

9、成品2

多春魚怎麼做好吃法(多春魚的正确打開方式)10

10、成品3

小貼士

1、多春魚很苗條,主要是靠它的春才香,處理的時候要小心不要弄散了; 2、因為魚小,一炸就可以了,不必複鍋; 3、喜歡辣的,還可以在裹面粉前放點辣椒粉; 4、可以自由發揮做出更多口味。

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