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酥炸小黃魚簡單做法
小黃魚清洗幹淨,加入姜片、蔥、料酒、少許鹽、雞精,适量五香粉腌制半小時左右.
适量的面粉,加2勺澱粉、1個雞蛋、少許鹽加清水攪拌均勻.
面糊不要太厚,可以用勺子試一下薄厚.
用廚房紙巾擦幹小黃魚,在放入面糊中,裹面.
鍋裡倒入适量的油,火不要太大,中小火即可,油溫7成熱的時候,放入裹好面糊的小黃魚.
炸至兩面微黃撈出.
都炸好後,改大火,把魚放進鍋裡複炸,炸至兩面金黃撈出,外酥裡嫩的油炸小黃魚完成., 更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!
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