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娃娃菜用沸水可以燙熟嗎

生活 更新时间:2024-12-06 00:12:18

娃娃菜用沸水可以燙熟嗎?娃娃菜可以用沸水燙熟娃娃菜屬于較嫩的蔬菜葉子,一般沸水下鍋後30秒左右就能熟,不能燙太久,否則娃娃菜葉片會發軟,口感不好,味道也沒有那麼脆甜,而且其中含有的維生素C等營養物質在高溫下不穩定,久煮容易導緻營養流失,下面我們就來聊聊關于娃娃菜用沸水可以燙熟嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!

娃娃菜用沸水可以燙熟嗎(營養會流失嗎)1

娃娃菜用沸水可以燙熟嗎

娃娃菜可以用沸水燙熟。

娃娃菜屬于較嫩的蔬菜葉子,一般沸水下鍋後30秒左右就能熟,不能燙太久,否則娃娃菜葉片會發軟,口感不好,味道也沒有那麼脆甜,而且其中含有的維生素C等營養物質在高溫下不穩定,久煮容易導緻營養流失。

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