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蘑菇鲫魚湯如何做

生活更新时间:2024-10-11 05:23:44

蘑菇鲫魚湯如何做?準備好材料，魚切斜口，蘿蔔去皮切絲灑鹽殺水，目的是去苦去澀，沒買到大平菇，買了半斤小蘑菇，姜切片，我來為大家科普一下關于蘑菇鲫魚湯如何做?以下内容希望對你有幫助!

蘑菇鲫魚湯如何做

準備好材料，魚切斜口，蘿蔔去皮切絲灑鹽殺水，目的是去苦去澀，沒買到大平菇，買了半斤小蘑菇，姜切片。

熱鍋倒油放姜片,改小火,把魚煎至兩面金黃。

倒料酒去腥,加入适量開水煮10分鐘。

趁這個時間擠掉蘿蔔出的水。

把姜撿出來,連魚帶湯倒進砂鍋煲10分鐘,加入蘿蔔,蘑菇,加鹽。

小火再煮10分鐘，嘗鹽頭，也可以灑點胡椒粉即可。

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