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做簡易小蛋糕方法

知識更新时间:2024-12-20 16:21:19

做簡易小蛋糕方法?将所有雞蛋打在備用的玻璃器皿中，同時把160克的細白砂糖也放到裡面；，我來為大家講解一下關于做簡易小蛋糕方法?跟着小編一起來看一看吧!

做簡易小蛋糕方法

将所有雞蛋打在備用的玻璃器皿中，同時把160克的細白砂糖也放到裡面；

然後進行攪拌！(注意：一定要同一方向攪拌，如始終保持順時針方向，以保證雞蛋的爽滑和細膩。打蛋器要幹淨，不能帶有油脂，否則雞蛋無法打出氣泡。

然後，把200克的發酵粉也放到盛有雞蛋液的器皿裡，繼續同一方向攪拌。

把牛油溶化成液體（可以用溫水隔熱溶化），取50克左右，加到玻璃器皿裡，注意一邊倒牛油，一邊攪拌材料。

接着再放15克煉奶，可以配上一點點的水，然後再攪拌，充分混合。

做好以上工作之後，基本工作一大半已經完成。接着把電飯煲的内鍋拿出來，放平，在内膽裡面的鍋底塗上很少很清的食用油；然後，把攪拌好的材料慢慢倒進電飯煲的内膽裡，注意不要動電飯煲的内膽，也不要攪拌，讓材料在内膽中自然鋪展開來。

把它放到電飯煲裡，就可以開始烤制啦……烤制過程不要打開蓋子。

大約43分鐘後，你親手精心炮制的蛋糕就會隆重登場，那噴香的味道，絕對沖擊吃貨的味蕾！

最後把蛋糕從内膽中拿出（注意保持蛋糕的完整），放于托盤中，在上面加點葡萄幹或者核桃仁，生活從此變得更美！

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