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雲絲是什麼

生活 更新时间:2025-01-02 08:43:32

雲絲是什麼?雲絲是一種食物,它是由黃豆制成的,比較有嚼勁雲絲在使用之前要放在水中泡發,或者是在熱水中燙開,它經常用于制作涼菜或者是小炒 ,現在小編就來說說關于雲絲是什麼?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

雲絲是什麼(什麼是雲絲)1

雲絲是什麼

雲絲是一種食物,它是由黃豆制成的,比較有嚼勁。雲絲在使用之前要放在水中泡發,或者是在熱水中燙開,它經常用于制作涼菜或者是小炒。

雲絲在用來做菜之前,需要用水泡發直至它變得柔軟,就像幹木耳在用來做菜之前也要放在水裡泡發一樣,也可以将它放在沸水中燙開。

以涼拌雲絲為例,要做這道菜先要将雲絲放入開水中燙軟然後撈出,再将如香菜之類的配菜切好,将它們放在一起用鹽、生抽、辣椒油等調料一起攪拌就可以了。

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