芹菜粉條?食材:芹菜、土豆粉條、肉、蔥、姜、醬油、料酒、鹽、味素 ,今天小編就來說說關于芹菜粉條?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:芹菜、土豆粉條、肉、蔥、姜、醬油、料酒、鹽、味素。
事先粉條用開水侵泡,泡上30分鐘左右,用時沖洗幾遍為好。
芹菜洗淨,粗的地方用刀破開,切小段,肉切絲。
鍋燒熱,加少許油,下肉絲炒至變色,,加蔥姜末、醬油、料酒炝鍋。
調至中火,下芹菜入鍋翻炒,少時,鹽、味素調口。
待芹菜炒斷生之後,開大火,加入粉條翻炒,稍炒即好。
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