巧克力慕斯蛋糕機-tft每日頭條

巧克力慕斯蛋糕機

生活更新时间:2025-01-31 16:57:46

早安！從美夢中醒來，美好的一天又開始了！一年之計在于春，一日之計在于晨。為了有十二分的精力去面對一天的工作和生活，一定要吃一頓美美的早餐哦！擁有面包機，你的早餐能天天不重樣！

By 烘焙幫yoyo瑤

用料

雞蛋 6個
低筋面粉 170g
可可粉 10g
色拉油 60g
牛奶 60g
細砂糖 150g

做法步驟

巧克力慕斯蛋糕機（初冬第一口溫暖）1

1、首先，在容器裡打入雞蛋，雞蛋記得要用常溫的，細砂糖一次性倒入雞蛋裡。

巧克力慕斯蛋糕機（初冬第一口溫暖）2

2、将雞蛋與細砂糖混合打發，打發至雞蛋蓬松發白狀态，提起打蛋頭畫8字紋路清晰不容易消失。

巧克力慕斯蛋糕機（初冬第一口溫暖）3

3、接着撒上過篩的低筋面粉與可可粉，将粉類與全蛋糊翻拌均勻。

巧克力慕斯蛋糕機（初冬第一口溫暖）4

4、将牛奶與色拉油混合攪拌，讓它們徹底乳化。

巧克力慕斯蛋糕機（初冬第一口溫暖）5

5、接着将乳化好後牛奶、色拉油倒入巧克力蛋糕糊裡，翻拌均勻即可。

巧克力慕斯蛋糕機（初冬第一口溫暖）6

6、從面包桶裡取出攪拌葉，然後将蛋糕糊倒入面包桶裡。

巧克力慕斯蛋糕機（初冬第一口溫暖）7

7、最後，将面包桶輕輕震幾下，震出蛋糕糊裡的大氣泡，然後将面包桶放入面包機裡。

巧克力慕斯蛋糕機（初冬第一口溫暖）8

8、按選“烘烤/翻炒”功能，子菜單選2烘烤，時間調為1小時即可。

巧克力慕斯蛋糕機（初冬第一口溫暖）9

9、烤好的巧克力蛋糕取出，待涼後切塊即可。再淋上巧克力醬，加上新鮮的水果。

小貼士

1、這款蛋糕是8寸海綿的做法，如果沒有面包機，可以用8寸的活底模具，用烤箱上下火180度烤40分鐘。 2、倒入低筋面粉的時候，注意低筋面粉沉到容器底部。 3、可以将可可粉換成低筋面粉做原味的。

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