排骨炖玉米的做法?準備用料排骨、黃玉米、蔥、姜、白玉米、鹽、料酒、幹辣椒、八角、花椒、香葉、桂皮,現在小編就來說說關于排骨炖玉米的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
準備用料。排骨、黃玉米、蔥、姜、白玉米、鹽、料酒、幹辣椒、八角、花椒、香葉、桂皮。
将排骨洗淨後下冷水鍋,水開後會有血沫被焯出。
水開後即可把排骨取出,備用。
玉米切小段,蔥姜切好備用。
将幹辣椒、八角、花椒、香葉、桂皮包好,和蔥、姜一起下鍋,倒兩大勺料酒。加蓋,煮開後轉最小火,煮一個半小時。
加适量的鹽,加蓋,再煮半小時即可。
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