連續幾天的陰雨後，南充進入了“火力全開”模式，氣溫屢創新高，讓人們開始感受到被夏天支配的恐懼。

而人也在火辣辣的太陽下變得萎靡不振、昏昏欲睡。這時候，一杯清涼的冷飲能為很多人續上命，在炎炎夏日得以消暑解渴。

下面，小新教大家做一些相對簡單的夏日清涼飲品，常見的設備和食材就可以做到。足以給人一點可貴的涼爽。

香蕉西米露

1. 把香蕉去皮，分成小塊，然後用刀把香蕉切成薄片

2. 西米放入竹筒中，加入一杯牛奶

3. 然後放入蒸籠裡蒸，三十分鐘後西米牛奶就好了

4. 先把一部分西米取出放在杯底，然後放入香蕉片，再把剩餘的牛奶西米倒入就好了

紅糖桂花冰粉

1. 冰粉粉倒入碗裡，水燒沸騰，倒入冰粉粉中，用筷子攪拌均勻充分融化，然後放入冰箱冷藏4小時以上。

2. 紅糖加适量的水熬成濃稠的紅糖水（不熬的話加入冰粉裡味道會比較寡淡），花生烤熟去紅衣切碎。

3. 冷藏結塊的冰粉就好了，冰粉挖到碗裡，倒入紅糖水，撒上花生碎、桂花即可。

酸奶冰淇淋

将酸奶、香蕉、水果刀等工具和材料準備好；

用水果刀将香蕉切成塊并倒入水果盤中用搗錘搗碎；

将酸奶、食用糖加入水果盤，進行攪拌形成混合液；

用保鮮膜将水果盤封口放入冰箱冷藏室；

冷藏8小時以上就可以取出，将混合液倒入全自動冰淇淋機，啟動電源攪拌，等待20~25分鐘；

關閉開關，将冰淇淋挖到碗裡就可以吃到冰涼可口美味的酸奶冰淇淋了。

五味冰鎮酸梅湯

1. 準備以下食材，烏梅、山楂、甘草、陳皮、洛神花，冰糖；

2. 将烏梅、山楂（映山紅果）、甘草、陳皮、洛神花清水浸泡半小時左右；

3. 将泡好的幹果裝進料包袋，這樣煮的時候不會有濾渣；

4. 将料包放入砂鍋（或者養生壺），正常一般的家庭廚具使用的鍋都可以，沒有多大區别；

5. 加入200ML的清水，用電飯鍋熬制，選取合适的檔位。我選用快煮一個半小時，慢慢熬煮，充分将酸梅湯料包所有味道熬出；

6. 熬煮好後的酸梅湯有股濃濃的中藥味，趁熱加入冰糖攪拌均勻，使冰糖融化。冰糖的量根據個人口味添加；

7. 将酸梅湯盛出裝進大瓶子裡，可以放置到冰箱，喝的時候倒到杯子裡加上冰塊，這樣冰鎮酸梅湯就完成啦。

自創酸奶香蕉味雪糕

1. 準備冰糕模具，牛奶一袋，皇帝蕉3根；

2. 拿2根香蕉剝皮切成片，剩下的一根香蕉切得碎碎的；

3. 西瓜取肉切成小塊；

4. 香蕉果肉放在料理機裡，倒入牛奶，白糖一勺，打成細膩的糊狀；

5. 将攪拌好的香蕉奶過濾下氣泡；

6. 香蕉碎和西瓜丁分别放入雪糕模具裡，在把攪打好的香蕉奶液倒入幹淨的雪糕模中，把雪糕棒蓋上，放冰箱冷凍室冷凍即可。

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