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秋天最好吃的食品

生活更新时间:2024-11-24 16:57:20

導語：秋季幹燥吃它多補水，口感脆嫩易飽腹，這樣做清香可口，不懂可惜了

說起蘿蔔大家都不會陌生，蘿蔔可不止隻有一種類型，它有紅蘿蔔、青蘿蔔、白蘿蔔等等，其中的青蘿蔔在食用後不僅可以提高身體免疫力，還能夠促進消化功，而且吃起來是非常脆嫩，其中的水分含量也非常高。青蘿蔔中所含熱量較少，不過含有豐富的纖維素，食用後易産生飽腹感，對減肥有這個良好的效果。不管是烹饪，還是腌制都非常的美味。今天就用青蘿蔔搭配花生米做個好吃的，吃起來清香可口，一起看看吧。

秋天最好吃的食品（少吃雞鴨魚肉多吃它）1

所需材料：花生米、青蘿蔔、蒜瓣、青椒、紅椒、澱粉、生抽、陳醋

具體方法：

秋天最好吃的食品（少吃雞鴨魚肉多吃它）2

1、首先将适量花生米放入碗中，加入适量的清水先清洗一下，然後換水先浸泡20分鐘。花生又名長生果，其中含有豐富的營養物質，可以改善人體營養不良的症狀，還能夠起到一個促進人體的生長發育的效果。而且花生米中鈣的含量豐富，多吃花生米可以起到補鈣的作用。花生中還含有豐富的鋅元素，這種元素能夠刺激腦部細胞，可以促進腦部的發育，不僅能提高記憶力，還可以延緩大腦的衰老。

秋天最好吃的食品（少吃雞鴨魚肉多吃它）3

2、将青蘿蔔放入水中清洗一遍，因為不用去皮，所以需要将蘿蔔表面清洗幹淨，洗幹淨以後用擦絲器擦成細絲放入碗中，放入适量食用鹽抓拌均勻，放置一邊腌制十分鐘。青蘿蔔皮中含有豐富的蘿蔔硫素，這種元素可以促進身體中免疫機制的提高，并且可以促進肝髒對一些毒素的抑制作用。同時青蘿蔔皮中也含有非常多的降低血糖的物質，所以說也非常适合糖尿病患者食用。而其中含有的元素也有降血壓、軟化血管的作用。

秋天最好吃的食品（少吃雞鴨魚肉多吃它）4

3、将準備好的蒜瓣拍散切成蒜末，再切一些青紅椒一起放入碗中備用。腌好的蘿蔔絲擠幹水分後放入碗中，再将泡好的花生米控水撈出，放入蘿蔔絲一起，加入50克土豆澱粉攪拌均勻，讓花生米和蘿蔔絲均勻包裹上澱粉。然後抓起适量蘿蔔絲放手中團成丸子備用。青蘿蔔中的維生素c含量豐富，這種物質可以阻斷亞硝酸胺的形成，這樣就可以解除外來緻癌物的毒性，可以有效提高機體抵抗癌細胞能力。而且青蘿蔔含有大量的膳食纖維和豐富的酶類成分，不僅可以促進消化液的分泌，起到一個保護胃黏膜，加快胃腸蠕動的作用，還可以促進身體對食物的消化和吸收，有效防止毒素堆積。

秋天最好吃的食品（少吃雞鴨魚肉多吃它）5

4、鍋中加入适量清水加蓋燒開，水開後将蘿蔔碗中放入蒸鍋，開大火蒸15分鐘，時間到關火待用。蒜末碗中放入适量的生抽、陳醋攪拌均勻，然後将蘿蔔丸子取出放入盤中就可以了。

秋天最好吃的食品（少吃雞鴨魚肉多吃它）6

美味的水晶蘿蔔丸子就做好了，吃起來清香可口，蘸着醬汁吃更美味，一口一個，吃得太過瘾了，喜歡的朋友就試試吧。

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