五香油卷的家常做法?溫水化開酵母粉和上面面開的很好,裡面有均勻的小孔,我來為大家科普一下關于五香油卷的家常做法?以下内容希望對你有幫助!
溫水化開酵母粉和上面。
面開的很好,裡面有均勻的小孔。
上案闆,把面團揉到有勁,最後揉成條狀。
用擀杖壓成長條形的餅。
撒入鹽,五香粉,倒入油。
相互粘一下,使五香粉,油,鹽分布均勻。
開始疊起來,對折成條狀。
切成差不多大的小劑。
三個疊到一起。(數量按餅的厚度而定,數量越多,卷成的卷子層越多)。
兩個手,向相反的兩個方向擰。一個卷子算做成。
全部做好,開始二次醒面,入鍋。
鍋開後冒大氣約25分鐘後,就做熟了。
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