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空氣巧克力做法步驟

圖文 更新时间:2024-11-25 18:22:08

空氣巧克力做法步驟(那是你不會做空氣巧克力)1

By 大連小樹烘焙用品淘寶店

用料

  • 黑巧克力 85克
  • 淡奶油 100克
  • 可可粉 适量

做法步驟

空氣巧克力做法步驟(那是你不會做空氣巧克力)2

1、所有原料集合

空氣巧克力做法步驟(那是你不會做空氣巧克力)3

2、巧克力币隔溫水加熱至融化

空氣巧克力做法步驟(那是你不會做空氣巧克力)4

3、淡奶油小火加熱至,冒小氣泡

空氣巧克力做法步驟(那是你不會做空氣巧克力)5

4、分次加入巧克力中,攪拌均勻

空氣巧克力做法步驟(那是你不會做空氣巧克力)6

5、貼巧克力表面,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏半小時

空氣巧克力做法步驟(那是你不會做空氣巧克力)7

6、手動打蛋器攪拌冷藏後的巧克力

空氣巧克力做法步驟(那是你不會做空氣巧克力)8

7、攪拌至顔色變淺,體積稍微變大

空氣巧克力做法步驟(那是你不會做空氣巧克力)9

8、裝入裱花袋

空氣巧克力做法步驟(那是你不會做空氣巧克力)10

9、盡量擠出相同大小,放入冰箱冷藏

空氣巧克力做法步驟(那是你不會做空氣巧克力)11

10、團成圓形,在可可粉️滾一圈

空氣巧克力做法步驟(那是你不會做空氣巧克力)12

11、口感很輕盈哦

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