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油煎盤絲餅的做法

生活 更新时间:2025-05-15 07:23:37

油煎盤絲餅的做法?主料:普通面粉250g、鹽3g、幹酵母0.5g、泡打粉0.5g、水140g ,今天小編就來聊一聊關于油煎盤絲餅的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

油煎盤絲餅的做法(怎麼做油煎盤絲餅)1

油煎盤絲餅的做法

主料:普通面粉250g、鹽3g、幹酵母0.5g、泡打粉0.5g、水140g。

輔料:香油适量、花生油适量。

面粉裡倒入鹽3g,幹酵母0.5g,泡打粉0.5g。

倒入水用筷子攪拌成飄絮狀。

蓋上濕布,醒發半小時。

擀成一個大圓片。

用刀切成粗細一樣的面條。

撒上面粉,抖開。

刷上一層香油。

翻過來也刷一層香油。

分成2大份。

切成1塊1塊的。

取一塊,慢慢拉成,伸長。

從兩端往中間卷起來。

将一端蓋在另一端上,其餘7份同樣操作。

鍋中倒入适量的花生油燒熱,放入盤絲餅。

小火煎至整個過程,直到兩面成金黃色,面絲能抖出來,就做好了。

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