在我們的日常飲食中,米飯作為不可或缺的主食,含有大量的人體所需的澱粉、蛋白質、脂肪、維生素等營養物質。它有着健脾開胃、補中益氣的作用,可以增強人們的體質,為兒童生長發育提供重要的能量源。然而,不同的米無論是在口感、彈性還是質量上都會有所差異,所以需要對大米中的直鍊澱粉含量做出檢測。
直鍊澱粉測定儀實現直鍊澱粉的快速檢測
所謂直鍊澱粉是由幾百個葡萄糖單元聚合而成的水解膠體,它的結構簡單,具有抗潤脹性,易糖化,不溶于脂肪。在進入到人體内後,直鍊澱粉的消化速度較慢,能增加腸道内有益菌的數量,促使小腸小皮細胞的發育及基因表達。同時,直鍊澱粉含量還影響着大米的籽粒透明度、硬度彈性、黏性和消化特性等因素。且高直鍊澱粉的米飯可以起到預防糖尿病和肥胖症的作用,因此及時使用直鍊澱粉分析儀來測定大米的含量是很有必要的。
直鍊澱粉測定儀
新一代智能直鍊澱粉測定儀是集自動進樣技術和光電檢測技術于一體的直鍊澱粉分析儀器設備,它能幫助糧食部門和食品加工部門在現場分析測試糧食中直鍊澱粉的含量。蠕動泵可連續進樣裝置設計可連續進行多樣品測試,增強了檢測水平與效率。同時,該儀器的一體式光電檢測單元,降低了操作難度,減少了檢測人員的配備,既把控住了糧食質量又節約了成本投入,是檢測大米、玉米、小麥等谷物的直鍊澱粉品質的理想儀器。
直鍊澱粉測定儀實現谷物快速檢測
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!