市面上大部分配方奶粉都是“用物理方法生産加工制成的粉狀産品”,除了看奶粉配方外,奶粉生産工藝與運輸保存也是非常重要的、評判一款奶粉是否是好奶粉的标準之一。
濕法pk 幹法
目前市面上主流的奶粉生産工藝有幹法、濕法兩種。幹法工藝簡單來說就是将奶粉和各種營養元素粉直接稱重、混合成配方奶粉的工藝。由于混合攪拌過程中常出現營養元素分布不均的問題,幹法工藝生産出的奶粉往往更容易引起寶寶上火問題。
而濕法工藝是以鮮牛奶為原料,直接在液态奶中溶解營養元素後制成奶粉。濕法工藝的生産流程比較簡潔,耗時較短,能夠保證奶粉的新鮮、安全和衛生。濕法工藝講究液體鮮奶一次入料,營養元素可以在鮮奶中充分混合,對寶寶消化系統比較友好,不容易上火。
要求頗高的先進工藝
濕法工藝對奶源的要求很高,隻有無污染的新鮮牛奶才能應用于濕法工藝,而目前受運輸能力的限制,奶粉工廠隻能選擇在奶源地自建牧場和奶粉工廠;另外濕法工藝作為一種先進生産工藝,廠商生産設備投入大,研發投入也大。顯然,能夠達到這種條件的工廠屈指可數。
西班牙安萊俪依奶粉是濕法工藝制作的原罐原裝進口奶粉,為了生産濕法工藝奶粉,安萊俪依做了以下努力:
① 自建牧場
安萊俪依在西班牙著名的黃金奶源地阿斯圖裡亞斯擁有自己的牧場。阿斯圖裡亞斯一年四季溫度适宜,降水充沛,使得這裡幾乎沒有枯草季,奶牛一年四季都能吃到新鮮的牧草。
安萊俪依牧場的荷斯坦奶牛都是自由放牧,這種飼養方式能夠讓奶牛保持心情愉悅,産出的牛奶品質更好。
② 新鮮奶源
安萊俪依奶粉工廠自有一套嚴苛的奶源選擇标準,奶源标準達到歐洲最高級别,從奶源地采奶後第一時間經冷鍊運送進奶粉加工廠。
安萊俪依強調,從奶源地采奶到制成奶粉灌裝封存僅需2小時,最大限度鎖住奶粉新鮮,營養不流失。
③ 奶粉工廠
安萊俪依的奶粉工廠臨近自家牧場。為了保證奶粉的新鮮和健康,運輸與保存采用全程24℃-25℃恒溫方式,最大限度保障産品質量。安萊俪依奶粉工廠引入先進的品質管理體系,為奶粉生産的每一個環節進行嚴格把關。
濕法工藝生産出的安萊俪依奶粉粉質均勻細膩,沖調性、穩定性都非常優秀。奶粉沖調過程中沒有成團、結塊、挂壁問題困擾,寶寶嘗到的每一口奶液都營養均衡,并且能夠杜絕由于奶粉溶解不均導緻的寶寶上火便秘等問題;優秀的穩定性也讓奶粉易于保存。
西班牙安萊俪依奶粉是歐洲知名的乳制品生産廠ILAS集團唯一自有品牌,産品遠銷30多個國家和地區,為無數家庭帶去來自西班牙的新鮮、健康奶粉,呵護寶寶健康成長。安萊俪依敢于對奶粉品質做無條件擔保。
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