怎麼吃飯可以提高新陳代謝?新華社北京2月28日新媒體專電 據西班牙《阿貝賽報》網站近日報道，鍛煉真的能加速新陳代謝嗎？答案是肯定的，但存在細微偏差西班牙運動學專家塞薩爾·布斯托斯指出，這些細微的偏差與鍛煉強度和持續性有關，現在小編就來說說關于怎麼吃飯可以提高新陳代謝?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

怎麼吃飯可以提高新陳代謝

新華社北京2月28日新媒體專電 據西班牙《阿貝賽報》網站近日報道，鍛煉真的能加速新陳代謝嗎？答案是肯定的，但存在細微偏差。西班牙運動學專家塞薩爾·布斯托斯指出，這些細微的偏差與鍛煉強度和持續性有關。

報道稱，首先要了解能量消耗在體内的作用。一方面，基礎代謝(即身體進行呼吸和消化等基本功能所消耗的能量)可以占到一天中燃燒的卡路裡的70%至75%。

而影響基礎代謝消耗多少能量的重要因素包括性别(男性消耗更多的卡路裡)、年齡(從40歲開始消耗減少)、遺傳因素和身體構成(擁有肌肉組織越多，消耗的能量越多)等。

布斯托斯表示，剩下的30%的能量消耗可被劃分為：首先，非運動性活動産熱，即身體進行任何“非體育鍛煉”活動時的能量消耗，這取決于一個人久坐不動的時間長短；其次，食物熱效應，即食物或飲食誘導的熱發生的特定動态作用；最後，日常運動或純粹的鍛煉。

報道指出，鍛煉能否幫助加快新陳代謝的關鍵在于，必須達到一定的鍛煉強度，足以升高體溫和刺激肌肉生長，因為這些因素都是身體提高熱量消耗的必要條件。

布斯托斯指出，在一般情況下，隻要體育鍛煉達到足夠的強度，足以促使身體産生生理反應，就有助于加快新陳代謝，但還須長期堅持體育鍛煉，才能确保鍛煉效果是可持續和有效的。他還說，鍛煉的持續性和強度都是必要的，因為身體會經曆一個被稱為“過度補償”或“超級補償”的過程。在這個過程中，身體會作出反應，以期補償刺激産生的效果。

報道稱，運動的強度決定了對身體的刺激程度，但身體總是會趨于穩定狀态，因此如果想要加快新陳代謝，就必須不斷産生新的刺激。

布斯托斯指出，雖然保持運動的強度和持續性是必要的，但隻做到這些還不足以加速基礎代謝，飲食也是關鍵。如果飲食毫無節制，高強度的體育鍛煉也無法起到加速新陳代謝的作用。

醫學專家瑪麗亞·阿馬羅也表示，不顧飲食，隻靠運動的做法無法達到預期效果，反之亦然。她還說，科學研究證明，對加速新陳代謝貢獻最大的因素在于，增加肌肉量和減少脂肪量。而這種理想狀态必須通過将運動與健康飲食相結合的方式來實現。

阿馬羅認為，與飲食有關的一些基本準則包括：食譜中含有豐富的蛋白質(包括早餐)、健康的脂肪(特别是Omega-3脂肪酸)和吸收較為緩慢的碳水化合物(全谷物)。

反之，降低新陳代謝的做法包括節食、酗酒、不吃任何脂肪、長期睡眠不足、經常食用标有“輕食”(低脂、低熱量、低鈉)标志的食品或嚴格限制飲食等。

來源： 新華社

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