豆腐雙色華夫餅的做法?用料:嫩豆腐150g、椰子面粉10g、零卡糖10g、雞蛋1個、香草精3滴、抹茶粉3g、生可可粉3g,今天小編就來聊一聊關于豆腐雙色華夫餅的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
用料:嫩豆腐150g、椰子面粉10g、零卡糖10g、雞蛋1個、香草精3滴、抹茶粉3g、生可可粉3g
準備嫩豆腐150g。
水開焯水。
控水撈出放涼。
加入椰子面粉10g,換成低筋粉的話大約是椰子面粉的3-4倍
零卡糖10g,不加也可以。
中等大小雞蛋,一個55g左右(淨重)。
香草精3到4滴或換成檸檬汁,能習慣豆腐味的可不加。
把所有食材用料理棒攪打成無幹粉的面糊。
再次翻拌均勻。
分成兩份,分别加入抹茶粉和可可粉。
用三明治機或電熱餅檔加熱,都沒有的話平底鍋也可以。
稍微放涼後淋上無糖酸奶和黑巧克力醬即可。
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