要說貴州人有那麼多心頭愛,“粑粑”絕對是最愛的之一,而且煎炸烤蒸花樣超多,一口氣可以來好幾個~,今天我們就來給大家介紹一下貴州黔東南的油炸粑,不僅好吃還很便宜,一塊錢就能買四個!
在黔東南,有道美食你不要看它小,小身材大味道,多少黔東南人是它的鐵杆粉絲,它出現在哪裡,哪裡就有人氣.....
油炸粑
那就是本地人都熟知的“油炸粑”遍布黔東南的各個大街小巷、門店小攤,随處可見的特色小吃。熱鍋熱竈,現炸現賣。熱吃口味尤佳。
油炸粑
而在三穗縣城上來趕集的每次目的都一樣
隻為那路邊花頭奶奶簡式攤上五毛錢的油炸粑
油炸粑
它還是每個黔東南出門在外大孩子的回憶
每每看到“油炸粑”很多小時候回憶都會湧上腦海......
油炸粑
它比較耐人尋味是因為它裡面的餡很好吃,有辣椒的還有豆沙的,再加上油炸至外殼很脆,一口下去香到不行,看起來很普通,但它是地方文化中最閃亮的。希望這道特色小吃能繼續保留下去,留住原生态,也留住健康。
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