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貴州貴陽黃粑制作方法

生活更新时间:2024-08-20 23:21:30

要說貴州人有那麼多心頭愛，“粑粑”絕對是最愛的之一，而且煎炸烤蒸花樣超多，一口氣可以來好幾個~，今天我們就來給大家介紹一下貴州黔東南的油炸粑，不僅好吃還很便宜，一塊錢就能買四個！

在黔東南，有道美食你不要看它小，小身材大味道，多少黔東南人是它的鐵杆粉絲，它出現在哪裡，哪裡就有人氣.....

貴州貴陽黃粑制作方法（黔東南人氣特色小吃）1

油炸粑

那就是本地人都熟知的“油炸粑”遍布黔東南的各個大街小巷、門店小攤，随處可見的特色小吃。熱鍋熱竈，現炸現賣。熱吃口味尤佳。

貴州貴陽黃粑制作方法（黔東南人氣特色小吃）2

油炸粑

而在三穗縣城上來趕集的每次目的都一樣

隻為那路邊花頭奶奶簡式攤上五毛錢的油炸粑

貴州貴陽黃粑制作方法（黔東南人氣特色小吃）3

油炸粑

它還是每個黔東南出門在外大孩子的回憶

每每看到“油炸粑”很多小時候回憶都會湧上腦海......

貴州貴陽黃粑制作方法（黔東南人氣特色小吃）4

油炸粑

它比較耐人尋味是因為它裡面的餡很好吃，有辣椒的還有豆沙的，再加上油炸至外殼很脆，一口下去香到不行，看起來很普通，但它是地方文化中最閃亮的。希望這道特色小吃能繼續保留下去，留住原生态，也留住健康。

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