高壓鍋蛋糕的做法大全-tft每日頭條

高壓鍋蛋糕的做法大全

生活更新时间:2024-09-30 19:08:37

高壓鍋蛋糕的做法大全（九陽烘焙劇場高壓鍋蛋糕的做法步驟）1

第一次嘗試用高壓鍋來做蛋糕，出來成品還不錯，所以和大家一起來分享下。制作中因為孩子的加入，攪拌過程沒有記錄，望見諒。在沒有烤箱的情況下，這樣制作，我們同樣也可以嘗到自制的美味蛋糕，但個人感覺，高壓鍋做出的蛋糕口感比較幹，組織粗糙。

難度：配菜(中級)	時間：30-60分鐘
主料
低筋面粉90g	雞蛋150g
輔料
白砂糖60g	黃油15g

#九陽烘焙劇場#高壓鍋蛋糕的做法步驟

高壓鍋蛋糕的做法大全（九陽烘焙劇場高壓鍋蛋糕的做法步驟）2

1. 準備好低筋面粉、雞蛋、白砂糖。黃油放無水小碗中，隔水融化。

高壓鍋蛋糕的做法大全（九陽烘焙劇場高壓鍋蛋糕的做法步驟）3

2. 将雞蛋打到攪拌盆裡，慢慢攪開，加入白砂糖攪打。

高壓鍋蛋糕的做法大全（九陽烘焙劇場高壓鍋蛋糕的做法步驟）4

3. 直到劃出的圈不易消失，牙簽立着也不會倒。

高壓鍋蛋糕的做法大全（九陽烘焙劇場高壓鍋蛋糕的做法步驟）5

4. 将過篩兩邊的低筋面粉分兩至三次加入，用刮刀畫圓般舀起面糊，再倒回去混合，同時将攪拌盆以逆時針方向每次轉動1/6圈，每次加入都要等到差不多混合好。孩子來幫忙篩粉，很高興呢！

高壓鍋蛋糕的做法大全（九陽烘焙劇場高壓鍋蛋糕的做法步驟）6

5. 将融化的黃油順着刮刀倒入，繼續攪拌勻。把混合好的面糊倒入高壓鍋中。

高壓鍋蛋糕的做法大全（九陽烘焙劇場高壓鍋蛋糕的做法步驟）7

6. 選擇蛋糕鍵。

高壓鍋蛋糕的做法大全（九陽烘焙劇場高壓鍋蛋糕的做法步驟）8

7. 等到高壓鍋報警完成工作，即可出鍋。

高壓鍋蛋糕的做法大全（九陽烘焙劇場高壓鍋蛋糕的做法步驟）9

8. 倒扣到架子上晾涼即可。

高壓鍋蛋糕的做法大全（九陽烘焙劇場高壓鍋蛋糕的做法步驟）10

9. 切塊。

小貼士

我用的是海綿蛋糕的方子。

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