作為一名合格的都市白（民）領（工），每天一杯咖啡成了我們的必備修養。
但是為什麼有人喝了咖啡就生龍活虎，而有的人卻完全無感？今天，就讓我來看看咖啡因背後隐藏的秘密！
01
咖啡因為什麼能提神？
咖啡因之所以能提神，是因為它可以阻止大腦變困。簡單來說，它是短暫地欺騙了我們的身體感知，從而保持清醒的狀态。
我們變困是因為腺苷和腺苷受體導緻的，它們結合之後，會給大腦下達通知：我困了，需要休息。而咖啡因正好可以插手它們的結合過程，幹擾制造困意的腺苷，大腦就會興奮起來。
02
為什麼會越喝越困？
很多時候我們喝了咖啡還是會困，這又是為什麼？其實變困也受很多因素的影響。
❶ 先天基因
每個人對咖啡因的敏感度不一樣，有些人天生對咖啡因有免疫。可能别人喝幾口就會精神，而有些人需要喝一杯才能不困。
還有一個原因是受新陳代謝快慢影響，你要是剛好對咖啡因不感冒，新陳代謝又快，那咖啡因對你的作用就有點微乎其微了。
❷ 時間錯誤
如果時間不湊巧的話，在你喝之前腺苷和腺苷受體已經結合好了，這時候大腦已經收到了休息的指令，再喝咖啡也是徒勞的。
❸ 咖啡免疫
還有一種原因是：長期大量的喝咖啡，身體會慢慢産生耐受性。你會發現從一開始喝一杯就能不困到後來喝兩三杯還是會困。
❹ 糖分過多
現在的咖啡有很多糖分脂肪含量超高的，更會使我們的大腦皮層興奮！但是我們身體裡的胰島素會快速出動幫我們降低血糖，更會導緻頭疼，犯困等一系列問題。
03
怎麼喝咖啡才能提神？
對于喝了咖啡沒用這個問題，可能還是因為沒有找對方法！
❶ 提前喝
我們要在感覺到困之前喝，這時候咖啡因就可以提前作用，避免犯困。如果下午會困的話，那我們中午就要喝咖啡，如果是上午容易犯困，那我們就早上喝。
❷ 沒事少喝
為了避免産生咖啡耐受性，我們可以在不必要的時候不喝，一天最好不要超過兩杯。如果咖啡已經對你開始不起作用了，可以停喝一段時間。
❸ 少喝糖分高的咖啡
含糖量高的咖啡并不會阻止我們變困，血糖突然的升高更會帶來一系列的反作用，說到底要想不困，還是要喝低糖或者是無糖咖啡。
說在最後的話，咖啡雖好喝，但也要适量飲用。一困就用咖啡提神其實是在提前透支我們的精力，早晚都是要還回來的，好好休息才是根本！
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