30種養壺方法,你值得擁有!和紅酒百科全書一起來學習吧!
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不要為養壺而喝茶,得了胃病不值當的,順其自然,慢慢來,這事不急!
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茶壺是用來喝茶的,壺是為茶服務的,要根據茶來選壺,利茶的壺才是好壺,從實用意義上講,一把用了多年、養的很棒的半手工壺用來泡茶,要比一把一萬塊的新壺強很多。
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壺形對茶的沖泡也有影響。
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喝茶養壺都是修身養性的雅事,心境平和才好,别一喝茶就抱着茶壺死命擦,拿個小刷子不停刷,茶水猛往壺上淋,口裡還不停念着:人勤壺不懶,一萬年太久,隻争朝夕。實在有傷大雅!
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開壺的時候一定要認真,要盡量把壺裡外一些小砂料、雜質、灰塵去掉,等你養到一定程度再想起來就晚了!
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泥料不好的壺不等于一定就是加了化料的,有的壺可能是料裡的砂不純,裡面有鐵、碳酸鈣,或者甲泥太多,或者陳腐時間和燒制溫度不夠等等。需要在開壺的時候反複的煮、泡,讓壺在熱脹冷縮的過程中把雜質、甲泥等吐出來。
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把茶都喝到肚子裡,喝完了把壺内外認真的清淨,擦幹水迹,敞開壺蓋,倒置陰幹,完全幹透應該在48小時以上。
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如果不是為了收藏,隻是為了實用喝茶,全手工和半手工區别不大,半手工的性價比更高。全手工大師拍泥片一般是十來下,燒成後泥的雙透性好,半手工的泥片靠模具擋胚成型,應該緊一些,從理論上講可能透氣性要差一點。
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内養是正途,但是很慢,急性子的朋友就别試了。
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外養會很亮,養好了很漂亮,但很快養成的往往是虛光,一刷就掉。同時外養會降低紫砂壺的雙透性,不利茶而且容易養花,有的泥料不适用外養。
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内外雙修是個折中的好辦法,一般都用這個。
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雜泡其實是個養壺的好辦法,就像吃飯不挑食的人一般都很健康。
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普耳養壺會很油,比較快。
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鐵觀音養壺很亮,也很快。
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綠茶養壺很好的說,但是時間長點。
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用養壺托不如墊個毛巾。
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一把壺隻泡一種茶是有道理的,不會變味。
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經常喝茶的人要多準備幾把壺輪着用,好讓壺能歇歇幹透了,一般一把壺連用三天就要停三天,這樣壺才不會不受茶。
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淋茶其實也是有道理的,可以防止壺蓋和壺身的色差,掩蓋一些跳砂和明針的小缺點。
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泥好的壺養起來見效快,泥差的見效慢,選一把好泥料的壺養起來事倍功半。
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每次喝完茶最好不要在壺裡留茶湯,用熱水洗淨,就像我們吃完飯會刷碗一樣。
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明針不好的壺很難養出來。
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養花貨準備一把小刷子還是必要的,如果外養最好用熱水,不要淋茶湯。
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養壺準備兩條毛巾是有必要的,濕的用來清潔,幹的用來抛光。最好用紋理細一點的,軟一些的,吸水好,容易幹的,必竟不是當砂紙用,有一種女人化妝用的專用毛巾很好,就是貴了點。
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壺還是用小一點的比較好,畢竟喝茶不光是為了解渴,太大了喝不過來,你喝的總是冷茶,傷胃,養起來也費事。
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粗砂的壺最好不要外養,很容易花。
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你手裡的壺千萬不要超過二十把,非常累人的說。
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水質的不同對養壺有影響,現在一般所用的桶裝或瓶裝礦泉水裡面的礦物質很多,用來泡茶要随時清潔壺表面留下的水迹,時間長了不清潔會留下水垢痕迹,很難去掉。
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不要用有油的手去抓壺,更不要把壺放在有油煙的地方,不用的時候要放在幹燥,不落灰塵的地方。
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最後一條,切記:把壺放在離老婆和小孩盡量遠的地方,不然你會後悔的!
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