西紅柿是我們日常生活中比較常見的一種蔬菜，可以直接生食，也可以做成各種各樣的美食。西紅柿還可以做成各種各樣的蔬菜沙拉。記得小時候吃的西紅柿酸酸甜甜的，可以當做水果來吃，尤其是在夏天，冰鎮以後特别的好吃。西紅柿酸甜可口，是很多人記憶中夏天最完美的解渴水果。切開一個西紅柿，撒上一層白糖，是夏天傍晚最完美的下酒菜。西紅柿吃完，盤子裡還剩下的汁水，勝過世界上任何一種飲料。

小時候的西紅柿，雖然常常紅中帶青，但吃起來還是軟軟沙沙的，咬上一口，汁水止不住的往外溢。現在的西紅柿看起來特别的鮮亮，外形也特别的好看，但是吃起來淡而無味。如今我們的餐桌上也會經常用到西紅柿，最家常的就是西紅柿炒雞蛋了。西紅柿作為配菜雖然好吃，但是去皮成了大家頭疼的問題。今天就跟大家分享幾個西紅柿去皮的簡單快捷方法，20秒輕松去皮，學會受用一輩子，快跟我一起來看看吧

【西紅柿去皮】

食材：西紅柿 小勺

【制作方法】

1、取一個西紅柿清洗幹淨，再準備一個叉子，用叉子叉住西紅柿蒂，然後将燃氣竈開火， 把西紅柿放在燃氣竈上面烤。烤的過程中來回的翻動，就像烤羊肉串一樣，這樣使西紅柿表面受熱均勻，西紅柿蒂周圍的部分不容易去皮，要烤的時間久一點。一直烤到西紅柿外皮發黑變焦黑就可以了。

2、烤的西紅柿取下來，用手撕下西紅柿的外皮就可以了。西紅柿經過火烤，輕輕松松就撕下外皮了，簡單快捷還方便，西紅柿去皮 不到30秒就搞定了。

3、一個小勺就可以輕輕松松去除西紅柿的外皮，取一個小勺在西紅柿的表面刮一刮，刮的時候要刮均勻 力度也要均勻。西紅柿蒂的地方比較堅硬，适當的多刮兩遍。一直刮到西紅柿全部變軟 顔色也會相對的加深就可以了。這個時候西紅柿已經比較容易去皮了。

4、西紅柿表面全部刮好之後 打上十字花刀，然後用手撕下西紅柿的外皮，很輕松的就能把西紅柿的外皮給撕下來啦，這種方法操作起來比烤的時間久一點，但比開水燙的要省事多了 不動鍋不動竈 夏季也不會太熱。

5、西紅柿去皮的第三種方法，提前把西紅柿放進冰箱的冷凍室。西紅柿在冰箱冷凍的時間不用太久，冷凍到表面微微發硬就行啦。西紅柿冷凍好之後，拿出來然後用手不停的在西紅柿的表面揉搓，一直揉搓到西紅柿皮能起皺就可以了。

6、西紅柿揉搓好之後，打一個十字花刀，這樣很輕松的就能把西紅柿的外皮給撕下來了，冷凍去皮的方法更簡單更快捷。今天呢一共分享三種西紅柿去皮的方法，你最喜歡哪種方法呢 ？我比較喜歡冷凍去皮的方法 特别适合夏季 ，操作快捷 揉搓10秒鐘左右就能去皮了 ，如果你也有快捷簡單的西紅柿去皮方法。歡迎留言評論 分享你最好的方法

【麗曉私房話】

西紅柿的果實營養豐富，具特殊風味，可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。西紅柿去皮就選擇方便快捷的

今天分享的西紅柿去皮您喜歡嗎？如果喜歡歡迎關注我，點贊并收藏起來學着做吧！把我是一位專注于家常美食的80後寶媽，用最簡單普通的食材，做出最健康美味的家常美食菜肴。有省時的早餐，午餐，各種菜肴，還有各種面點，烘焙，零食、甜點等等。

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