尖椒金針菇卷家常做法-tft每日頭條

尖椒金針菇卷家常做法

圖文更新时间:2024-12-12 15:45:30

⚬ 今天推薦一道人類高質量減脂素菜，2.3萬人收藏，做過的人千言萬語彙成“下飯”二字。

⚬ 金針菇往往用來打湯、下火鍋或涼拌，口感絲絲縷縷、滋味在菌菇之中實屬清淡。但釀青椒這一美味吃法，唯有金針菇絕配，變身菇中王者。當金針菇被虎皮青椒束起，吸滿濃郁的蒜香醬汁、微辣鮮香，明明是素菜卻肉感十足、滑膩多汁，這下飯絕配拿肉都不想換！

家常菜分享，青椒卷金針菇，配上米飯絕絕子，無敵下飯！

青椒卷金針菇，無敵下飯

尖椒金針菇卷家常做法（10分鐘超越肉菜青椒卷金針菇）1

用料

金針菇 200克

青椒 5個

蒜瓣半個瓣

小米辣 2個

生抽 2勺

老抽 1勺

蚝油 1勺

水澱粉半碗

鹽，白糖少許

* 水澱粉：玉米澱粉或紅薯澱粉加水調開。

做法

1. 準備好新鮮的金針菇和青椒。

尖椒金針菇卷家常做法（10分鐘超越肉菜青椒卷金針菇）2

2. 青椒切成中小段，把金針菇塞進去。

尖椒金針菇卷家常做法（10分鐘超越肉菜青椒卷金針菇）3

3. 調個料汁：2勺蒜末、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、半碗水澱粉，少許鹽和白糖。攪拌均勻備用。

尖椒金針菇卷家常做法（10分鐘超越肉菜青椒卷金針菇）4

4. 油熱放金針菇，中小火慢煎，煎至成虎皮狀。

尖椒金針菇卷家常做法（10分鐘超越肉菜青椒卷金針菇）5

5. 倒入調好的料汁，煮2~3分鐘至濃稠即可。

尖椒金針菇卷家常做法（10分鐘超越肉菜青椒卷金針菇）6

搭配米飯吃真好吃

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