薏米是祛濕的首選食材,但是更适合濕熱體質的人群。
薏仁的性質偏涼,虛寒的人如果要喝薏米水,可以把薏米炒熟去除寒性。另外,炒熟的薏米的健脾功能會更好一點。
以下是濕熱與虛寒的簡單判斷方法:
去除薏米的寒性,除了在煮水前先炒一下,還可以搭配一些溫熱的食材。下面推薦一款夏日祛濕飲品:
材料:
薏米、紅棗、枸杞、冰糖
步驟:
1、薏米淘洗幹淨,放過鍋内小火翻炒,炒出香味;紅棗切半。
2、杯子内倒入薏米、紅棗、枸杞、冰糖,沖入開水,泡上五分鐘即可。
小貼士:
枸杞薏米茶不需要看體質,每天喝上一杯,大約500毫升。
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