嘻螺會是螺蛳粉行業的頭部品牌之一，論知名度，要略遜于幾乎同期入局的好歡螺、螺霸王，但實力亦不俗。2017年，嘻螺會便獲得了柳州預包裝螺蛳粉品牌評比的一等獎，銷量也一直占據前茅。嘻螺會擁有螺蛳粉全産業鍊，在廣西設立了大米、酸筍、木耳、螺蛳的種養基地，原料供應穩定。
近年來，許多螺蛳粉廠商不滿足于隻在電商平台熱銷的“網紅”地位，紛紛搶占線下渠道，嘻螺會也不例外，在沃爾瑪等老牌大型超市的貨架上，都能見到嘻螺會的身影。2020年，肯德基推出KAIFENGCAI系列螺蛳粉，一時間受到熱議，與嘻螺會出自同門的臻冠食品、傑昌食品便是肯德基的代工方之一。
經典原味螺蛳粉是嘻螺會的暢銷常青款，一袋共300g，内含120g幹粉，配菜與幹粉的份量是常規水準，配菜的種類也是最為常見的酸筍、木耳絲等幾大樣。這款螺蛳粉鹹味适中，臭味不算太濃，适合初次嘗試螺蛳粉的消費者。對于已經習慣了螺蛳粉重口味的人，嘻螺會的濃湯升級款會更讓人印象深刻，比起經典款，升級款的湯料更加酸爽濃厚。經典原味款每包約7元，濃湯升級款要貴1元左右，性價比都很不錯。
原湯螺蛳粉的米粉采用兩年以上的陳米制作，比起普通米粉，口感更為勁道彈韌。這款螺蛳粉最特别之處在于自帶400g螺蛳原湯包，烹煮過程中無需額外加水，将米粉煮軟後撈出，再與原湯、配料混合煮開即可食用，鮮鹹酸辣很地道，對不太會把握加水量的人來說，也相當友好。自帶原湯包的螺蛳粉不常見，這款螺蛳粉單包售價約13元，是嘻螺會産品中，除聯名款外價格最高的一款。
總體來說，嘻螺會的螺蛳粉本身口味變化不大，大多隻在配料上稍作調整，在經典款的基礎上加量加料，有了雙倍辣、雙倍腐竹、加量螺肉、加鹌鹑蛋等版本。
嘻螺蛳會近年加入了聯名的熱潮中，推出了幾款新式口味的螺蛳粉。鍋巴螺蛳粉為嘻螺會與水軍鍋巴聯名款，小米鍋巴泡入粉湯中，吸滿湯汁食用，鍋巴外層變得有些軟糯，内裡依舊香脆，不失為一種新奇的體驗。酸菜螺蛳粉則是與韓國大熱IP Pucca娃娃聯名作，螺蛳粉中加入了韓式酸菜包，比普通螺蛳粉更酸一些，多了幾分泡菜的發酵香氣，不喜歡偏酸口味的人慎選。
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